『C.C.C.』 HP

シフォンケーキのお店、はじめました♪。 こちらは、お店の公式ホームページです。 10年間経営して来たラーメン屋(『獣道』、『BEAST』、『三獣使』、『新源地』)は、終了しました。

水曜は、定休日です。

毎週水曜は、定休日です。

本日、10月17日(水)は、お休みです。
10月19日(金)も、臨時休業とさせていただきます。

今まで月曜が定休日でしたが、
6月から、毎月水曜と第1木曜が
定休日に変わりました。

宜しくお願いします。

本日、完売しました。

本日分は、完売しました。
ご来店、ありがとうございました

またのご来店、お待ちしています。 

 

10月16日(火)のメニュー。

(※  17時22分、営業中です。
      コーヒー牛乳、いちごジャム、バニラ、
      はちみつチップ、プレーンが完売しました)

(※ 明日10月17日水曜は定休日ですが、
    10月19日金曜も臨時休業でお休みとさせていただきます)

本日、10月16日(火)のシフォンケーキは、

マロングラッセ(280円)、
コーヒー牛乳(250円)、
いちごジャム(260円)、
バニラ(270円)、
はちみつチップ(290円)、
プレーン(250円)です。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)、いちごクッキークリーム(160円)、
ワンプッシュで簡単に出て来るスプレータイプの
スプレーホイップ(450円)、
ホイップクリーム(700円)、
チョコホイップ(750円)は常時販売しています。

お電話でのお取り置きも可能です。
 03-6915-9130

ウーバーイーツで、シフォンケーキの
近隣へのデリバリーも可能になりました。
https://www.ubereats.com/ja-JP/tokyo/food-delivery/シフォンケーキのお店-ccc-chiffon-cake-company/k0QbKr0iSs6JLpvMOhTj9Q/

「C.C.C. 」のウェブサイトです。
https://ccc20170923.wixsite.com/chiffon

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新しています(更新時間も表示しています)ので
参考にして下さい。 

宜しくお願いします。 

C.C.C. ウェブサイト。

お店のウェブサイトが、出来ました♪。

業者さんに頼まず、頑張って自分で作りましたので、
良かったら見て下さい。

https://ccc20170923.wixsite.com/chiffon



 

メニュー 一覧。

現在の当店のシフォンケーキとサイドメニューです。
(※ 2018年9月23日 更新)

「プレーン」(250円)
「プレーン〈ライト〉」250円
「(製菓用)米粉」 250円
「(パン用)米粉」 250円
「全粒粉」 250円
「きな粉」 250円
「そば粉」 250円
「セモリナ粉」 250円
「コーヒー牛乳」 250円
「カスタード」 260円
「カフェオレ」 260円
「ココア」 260円
「チョコチップ」 260円
「キャラメルチップ 」 260円
「いちごジャム」 260円
「ブルーベリージャム」 260円
「コーヒージャム」 260円
「メープルシロップジャム」 260円
「黒みつ」 260円
「バニラ」 270円
「珈琲」 270円 (少しお酒入り)
「紅茶」 270円
「ほうじ茶」 270円
「ジャスミン茶」 270円
「チョコクランチ」 270円
「こしあん」 270円
「小倉あん」 270円
「白こしあん」 270円
「カルピス」  270円
「カレー」 270円
「ミルクティー」 280円
「抹茶 」 280円
「チョコバナナジャム」 280円
「ホワイトチョコチップ」 280円
「いちごチョコチップ」 280円
「〈ライト〉チョコレート」 280円
「〈ライト〉ビターチョコ」 280円
「ヨーグルト」 280円 
「レモン」 280円
「オレンジ」 280円 
「グレープフルーツ」 280円
「レーズン」 280円 
「ドライいちじく」 280円
「ココナッツ」 280円
「マロングラッセ」 280円
「レモンティー」 290円
「スパイス」 290円
「桜チョコチップ」 290円 ★春季限定★
「ペパーミント」 290円 (少しお酒入り)
「チョコミント」 290円 (少しお酒入り)
「メープルシロップ」 290円
「はちみつチップ」 290円
「レモンピール」 290円 (ほんの少しお酒入り)
「オレンジピール」 290円
「ライム」290円
「バナナ」290円
「トマト」 290円
「チェリートマト」 290円
「桜あん」 290円 ★春季限定★
「黒ゴマ」 290円
「白ゴマ」 290円 
「ミックスナッツ」 290円
「ロイヤルミルクティー 」 300円
「チョコレート」 300円
「ビターチョコ」 300円
「ホワイトチョコ」 300円
「チーズケーキ」 300円
(新) 「ショコラ フロマージュ」300円 ★9月23日 1周年限定★
「いちご」 300円
「ラズベリー」 300円 
「ブルーベリー」 300円
「ドライ ブルーベリー」 300円
「クランベリー」 300円 
「ミックスベリー」 300円 
「ジンジャー」 300円
「生姜」 300円
「アップル」 300円
「キウイ」 300円
「パイナップル」 300円
「アプリコット」 300円
「マンゴー」 300円
「マロン」 300円
「アーモンド」 300円
「パルメザンチーズ 」300円
「桜」 300円 ★春季限定★
「かぼちゃ」 300円 ★秋季限定★
「オレンジショコラ」 320円 ★クリスマス限定★
「ラズベリーモカ」 320円 ★クリスマス限定★
「ストロベリーチョコ」 320円 ★バレンタイン限定★
「コーヒーチョコ」 320円 ★バレンタイン限定★
「抹茶チョコ」 320円 ★ホワイトデー限定★
「キャラメルチョコ」 320円 ★ホワイトデー限定★

シフォンケーキは、日替わりで毎日5〜8種類のメニューを販売しています。
 
「ミルククリーム」 (30g・常温)150円
「いちごクッキークリーム」(30g・常温)160円

「スプレーホイップ」(冷蔵)450円
「ホイップクリーム 」(冷蔵)700円
「チョコホイップ」  (冷蔵)750円

「生クリーム」(30g・冷蔵) 200円 (※ 不定期販売)

「ラスク」 220円 (※ 不定期販売)

第1木曜も、定休日です。

第1木曜も、定休日です。

今まで月曜が定休日でしたが、
6月から、毎月水曜と第1木曜が
定休日に変わりました。

本日、10月4日(木)も、お休みです。

宜しくお願いします。

1周年限定「ショコラ フロマージュのシフォン」。

(※ 今年分の販売は、終了しました)

『C.C.C.』オープン日の9月23日に「ショコラ フロマージュのシフォン」(300円)
という、この日用に作った新メニューを限定販売しました。

クーベルチュールのビターチョコレートたっぷりのビターチョコシフォンと、
クリームチーズをたっぷり使ったチーケーキシフォンのレシピを混ぜ合わせた
アレンジメニューで、
チーズ感を強く出す為に、チョコレートを50g減らして、
クリームチーズを100g増量した配合に変えました。 

来年も、9月23日に販売する予定です。 

9月23日(日)のメニュー。

(※ 本日は1周年記念日♪。
    毎月23日は、店内シフォン全品50円引きです。
   
    16時52分、営業中です。
    ショコラフロマージュ、ミックスベリー、マンゴー、
    珈琲、紅茶、ヨーグルトが完売しました。
    プレーンはまだあります)

本日、9月23日(日)のシフォンケーキは、

1周年記念メニューの新作  ↓
ショコラ フロマージュ(300円→250円)、
毎月23日だけのメニュー   ↓
ミックスベリー(300円→250円)、
マンゴー(300円→250円)、
珈琲(270円→220円)、
紅茶(270円→220円)、
ヨーグルト(280円→230円)、
プレーン(250円→200円)です。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)、いちごクッキークリーム(160円)、
ワンプッシュで簡単に出て来るスプレータイプの
スプレーホイップ(450円)、
ホイップクリーム(700円)、
チョコホイップ(750円)は常時販売しています。

お電話でのお取り置きも可能です。
 03-6915-9130

ウーバーイーツで、シフォンケーキの
近隣へのデリバリーも可能になりました。
https://www.ubereats.com/ja-JP/tokyo/food-delivery/シフォンケーキのお店-ccc-chiffon-cake-company/k0QbKr0iSs6JLpvMOhTj9Q/

「C.C.C. 」のウェブサイトです。
https://ccc20170923.wixsite.com/chiffon

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新しています(更新時間も表示しています)ので
参考にして下さい。 

宜しくお願いします。 

23日は、「C.C.C.の日」です♪。

『C.C.C.』 がオープンした日の23日は、
「C.C.C.の日」です。
(※ 23日が、お休みの場合は翌日です)

本日、9月23日(日)は、店内でご購入分のみ、
シフォンケーキ全品50円引きです!。

250円のシフォンは、200円に!。
300円のシフォンは、250円に!。
1品でも、50円引き!。
複数なら、それぞれ全て50円引き!。
お取り置きでも、50円引き!。

宜しくお願いします。

※  スタンプカード2枚目以上の10円割引サービスと併用は
     出来ませんので、ご了承下さい。

オープン1年♪。

本日、2018年9月23日(日)で、
『シフォンケーキのお店C.C.C.』がオープンして
1年が経ちます♪。

いつもご来店ありがとうございます♪。

ラスク。

ラスク(220円)を、偶に販売しています。

シフォンケーキをスライスして、
砂糖をまぶしてサクホロに焼き上げてます。

ラスクも日によって味が違います。

定休日、変わりました!。

6月から、毎月水曜と第1木曜が
定休日に変わりました。

月曜は
毎週営業していますので、
月曜も宜しくお願いします。

営業再開しました。

しばらくお休みいただき、ご迷惑おかけしました。

本日から、通常通りの営業を再開しています。

卵の味がグレードアップしましたので、
宜しくお願いします♪。 

しばらくお休みします。

いつもご来店、ありがとうございます。

勝手ながら、より美味しいシフォン作りの研究のため、
素材や配合やレシピの見直しで、しばらくお休みさせていただきます。

営業再開は、6月9日(土) の予定です。

申し訳ございませんませんが、宜しくお願いします。

5月のお休み。

5月は、
6日(日)、7日(月)
              14日(月)
              21日(月)
              28日(月)
が、定休日でお休みです。

 

春季限定「桜あんのシフォン」。

何度か販売している「桜あんのシフォン」(290円)は、
今年は今日が最後の販売となるかもしれません。

桜葉の塩漬け入りの白こしあんをたっぷり加えた
春季限定メニューです。

※ 今年の販売は、終了しました。

 

春季限定「桜チョコチップのシフォン」。

先週から始めた「桜チョコチップのシフォン」(290円)は、
今年は今日が最後の販売となります。

プレーンの生地に、桜のチョコチップを加えたシフォンで、
春季限定メニューです。
桜のチョコチップは、
桜の香りがしっかりと出ています♪。

※ 今年の販売は、終了しました。
 

「いちごチョコチップのシフォン」、お休みします。

先週から始めた「いちごチョコチップのシフォン」(280円)は、
材料の関係で暫くお休みになります。

プレーンの生地に、細かいピンク色のいちごのチョコチップを
加えています。チョコチップの粒が細かいので、
見た目はピンク色があまり目立ちませんが、
ほんのり甘い、いちご菓子の香りが
生地全体に広がっています。

 

新作、「黒みつのシフォン」。

「黒みつのシフォン」(260円)、始めました♪。

生地に黒みつをたっぷり加えました。
黒みつをかけなくても、生地そのものが
しっかり黒みつ味です。
砂糖はきび砂糖を使っていますが、
甘くなり過ぎない様に、
メレンゲに加える砂糖の量を半分近く減らしています。

明日、2回目の登場で、
黒みつを更に増やしました♪。

 

新作、「オレンジピールのシフォン」。

「オレンジ ピールのシフォン」(290円)、始めました♪。

刻んだオレンジピールをたっぷり加えて、
水分は、水でも牛乳でもなく
濃いオレンジジュースだけを
使っています。

240mmのオレンジジュースを90mmまで煮詰めて加えている、
濃厚なオレンジ味の「オレンジのシフォン」に対して、
こちらは上品なオレンジ味のシフォンに
仕上げました。

本日、3月22日(木)から販売開始です。

 

3月14日(水)ホワイトデーのメニュー。

(※ 営業時間が、11時〜19時に変わりました)
(※ お値段変わって、大半がお求めやすくなりました♪)

本日、3月14日(水)のシフォンケーキは、
プレーン(250円)、紅茶(270円)、
バニラ(270円)、クランベリー(300円)、
チョコレート(300円)、
キャラメルチョコ(320円)、
抹茶チョコ(320円)です。

キャラメルチョコは、昨日と今日限定の新作で、
抹茶チョコは、バレンタインにも販売した新作で、
本日のみの販売です。

※ プレーン、紅茶、クランベリー、チョコレート、キャラメルチョコが、完売しました。
   残りも僅かです。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)は、常時販売しています。

お電話でのお取り置きも可能です。
 03-6915-9130
  (※ 2つ以上でお願いします)

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

3月13日(火)のメニュー。

(※ 営業時間が、11時〜19時に変わりました)
(※ お値段変わって、大半がお求めやすくなりました♪)

本日、3月13日(火)のシフォンケーキは、
プレーン(250円)、紅茶(270円)、
バニラ(270円)、ヨーグルト(280円)、
チョコレート(300円)、クランベリー(300円)、
キャラメルチョコ(320円)、
コーヒーチョコ(320円)です。

キャラメルチョコは、本日と明日限定の新作です。
コーヒーチョコは、バレンタインにも販売した新作で、
本日のみの販売です。

※  プレーン、紅茶、バニラ、ヨーグルト、チョコレート、クランベリー、
    キャラメルが完売しました。
    残りも僅かです…。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)は、常時販売しています。

お電話でのお取り置きも可能です。
 03-6915-9130
  (※ 2つ以上でお願いします)

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

シフォンケーキのメニュー。

現在の当店のシフォンケーキのメニューです。
(※ 2017年3月3日 更新)

「プレーン」(250円)
「バニラ」(290円)
「(製菓用)米粉」(260円)
「(パン用)米粉」(260円)
「紅茶」(280円)
「コーヒー」(290円)
「抹茶」(300円)
「チョコミント」(340円)
「スパイス」(320円)
「ジャスミン茶」(280円)
「(韃靼)そば粉」(270円)
「きな粉」(280円)
「クランベリー」(350円)
「セモリナ粉」(270円)
「トマト」(300円)
「ヨーグルト」(290円)
「ココア」(270円)
「ほうじ茶」(280円)
「カフェオレ」(270円)
「黒ゴマ」(340円)
「オレンジ」(290円)
「白ゴマ」(340円)
「カルピス」(280円)
「グレープフルーツ」(290円)
「チョコレート」(320円)
「ビターチョコ」(320円)
「バナナ」(310円)
「かぼちゃ」(350円)(※ 秋限定メニュー)
「カレー」(300円)
「パルメザンチーズ」(350円)
「ミルクティー」(290円)
「レモン」(290円)
「コーヒー牛乳」(260円)
「マロン」(330円)
「レモンティー」(300円)
「マンゴー」(330円)
「ホワイトチョコ」(320円)
「いちごジャム」(270円)
「ブルーベリージャム」(270円)
「いちご」(350円)
「チョコチップ」(270円)
「ラズベリー」(350円)
「キャラメルチョコチップ」(270円)
「ホワイトチョコチップ」(290円)
「オレンジショコラ」(※ クリスマス限定)(350円)
「ラズベリーモカ」(※ クリスマス限定)(350円)
「コーヒージャム」(270円)
「メープルシロップジャム」(270円)
「はちみつチップ」(310円)
「ココナッツ」(290円)
「ロイヤルミルクティー」(300円)
「ブルーベリー」(350円)
「ストロベリーチョコ」(※ バレンタイン限定)(320円)
「抹茶チョコ」(※ バレンタイン限定)(320円)
「コーヒーチョコ」(※ バレンタイン限定)(320円)
「ペパーミント」(290円)
(新)「桜あん」(290円)(※ 春限定メニュー)

トッピング
「ミルククリーム」(150円)
「生クリーム」(200円)(※ 不定期販売)

シフォンケーキは、日替わりで毎日5〜8種類のメニューを販売しつつ、
徐々に新しいメニューを増やしています。

2月14日(水)のバレンタイン限定メニュー。

本日、2月14日(水)のシフォンケーキは、
バレンタイン限定ラインナップで、
新作のストロベリーチョコ(320円)、
新作の抹茶チョコ(320円)、
新作のコーヒーチョコ(320円)、
チョコレート(320円)、
プレーン(250円)、紅茶(280円)です。

ストロベリーチョコは、昨日と同じレシピで、
抹茶チョコは、昨日より少し軽めの味で、
コーヒーチョコは、今日だけの新作です。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)は、常時販売しています。

※  抹茶チョコが、完売しました。
     全体数は、まだまだあります。

(NEW) お電話でのお取り置きも可能です。
             03-6915-9130
             (※ 2つ以上でお願いします)

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

バレンタイン限定「コーヒーチョコのシフォン」。

本日、バレンタイン限定メニューで、
新作の「コーヒーチョコのシフォン」(320円)を

販売しています。

クーベルチュールのコーヒーチョコを
たっぷり加えていますので、
通常のシフォンの様なふんわり生地ではありませんが、
ガトーショコラよりは柔らかな
チョコレートシフォンです。
コーヒーシフォンの様な味わいで濃密な生地です。

コーヒーチョコ、卵、米油、コーヒー、ドルチェ(国産小麦粉) 、
グラニュー糖を使って、作っています。

バレンタイン限定「ストロベリーチョコのシフォン」。

本日、バレンタイン限定メニューで、
新作の「ストロベリーチョコのシフォン」(320円)を

販売しています。

クーベルチュールのストロベリーチョコを
たっぷり加えていますので、
通常のシフォンの様なふんわり生地ではありませんが、
ガトーショコラよりは柔らかな
チョコレートシフォンです。
いちご味のホワイトチョコの様な優しい味わいです。

ストロベリーチョコ、卵、米油、牛乳、ドルチェ(国産小麦粉) 、
グラニュー糖を使って、作っています。

バレンタイン限定「抹茶チョコのシフォン」。

本日、バレンタイン限定メニューで、
新作の「抹茶チョコのシフォン」(320円)を

販売しています。

クーベルチュールの抹茶チョコを
たっぷり加えていますので、
通常のシフォンの様なふんわり生地ではありませんが、
ガトーショコラよりは柔らかな
チョコレートシフォンです。
抹茶味のホワイトチョコの様な苦くない味わいです。

抹茶チョコ、卵、米油、ドルチェ(国産小麦粉) 、きび砂糖を
使って、作っています。

2月13日(火)のバレンタイン限定メニュー。

本日、2月13日(火)のシフォンケーキは、
バレンタイン限定ラインナップで、
新作のストロベリーチョコ(320円)、
新作の抹茶チョコ(350円)、
チョコレート(320円)、ビターチョコ(320円)、
プレーン(250円)、紅茶(280円)です。

シフォンケーキに付ける、
ミルククリーム(150円)は、常時販売しています。

※ ストロベリーチョコ、抹茶チョコ、チョコレート、プレーン、
    紅茶が、完売しました。

(NEW) お電話でのお取り置きも可能です。
             03-6915-9130
             (※ 2つ以上でお願いします)

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
http://ramen34.blog.jp/
で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

年始のご案内。

9月23日にオープンしてから、

まだ3ヵ月ちょっとですが、

昨年は沢山のご来店、ありがとうございました♪。


今年は、ホール販売やギフト用の

対応なども出来る様にして行きたいです。


年始は、1月6日(土)からの営業となります。


12月30日(土)、年内最終日。

本日12月30日(土)のシフォンケーキは、
プレーン(250円)、紅茶(280円)、
マロン(330円)、コーヒージャム(270円)、
メープルシロップジャム(270円)、
はちみつチップ(310円)です。

コーヒージャム、
メープルシロップジャム、
はちみつチップ、
3種類共初登場です。

年末は今日が最後の営業で、
年始は1月6日(土)からの営業となります。

※  プレーン、マロン、メープルシロップジャムが完売で、
     全体数も残り僅かです…。

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
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で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

12月24日(日)のメニュー。

本日12月24日(日)のシフォンケーキは、
プレーン(250円)、紅茶(280円)、マンゴー(330円)、
ホワイトチョコチップ(290円)、
いちご(350円)、(製菓用)米粉(260円)で、
オレンジショコラ(350円)と、
ラズベリーモカ(350円)の新作2種類です。

ホワイトチョコチップといちごは、
最近始めた新作で、
オレンジショコラと、
ラズベリーモカは、クリスマスメニューで、
本日限定です。

久しぶりに、泡立てた生クリーム(200円)も
本日もあります。

※  プレーン、マンゴー、ホワイトチョコチップ、米粉、
     オレンジショコラ、 ラズベリーモカ、生クリームが、完売しました。
     残り僅かです。

宜しくお願いします。

売り切れや残りの状況は 、
この「C.C.C.HP」
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で、マメに更新していますので
参考にして下さい。 

新作、「チョコレート シフォン」。

「チョコレート シフォン」(320円)を
今日から販売します。

クーベルチュールのスイートチョコを
たっぷり使用した 、
ガトーショコラをフンワリさせた様な
濃厚なチョコレートシフォンです。 

「オレンジ シフォン」改良。

「オレンジ シフォン」(280円)を、改良しました。

シフォン1台に入れる水分は90mm〜100mmにしているので、
普通の100%オレンジジュースよりも
濃いオレンジジュースを使っていますが、
今回から、その濃いオレンジジュースを240mmに増やし、
そこから90mmになるまで煮詰めて、
オレンジの味を濃くしました。
今迄の爽やかな味はそのままに、
オレンジの香りと味がグッと増しました。

本日販売です。
今後は、頻繁に登場する予定です。
 

新作、「白ゴマ シフォン」。

白ゴマのペーストをたっぷり練り込んだ
「白ゴマ シフォン」(340円)を

今日販売します。

生地に白ゴマのペーストを大量に
混ぜていますが、
食感はシットリ!。
味は濃厚なのに、生地はフンワリしています♪。
既に何回か販売している「黒ゴマ シフォン」と
違いを出す為に、こちらはゴマ油を
少し足して、白ゴマですが、
香ばしい香りを出しています。 

「クランベリー シフォン」。

 「クランベリー シフォン」(320円)は、

ドライフルーツのクランベリーを生地にたっぷり入れています♪。

試作時は、ドライクランベリーを、小さめに刻んで生地に混ぜて
作りましたが、それだとただゴロゴロクランベリーが
入ってるだけのシフォンになって

クランベリーとの一体感がイマイチだったので、

改良して、ドライクランベリーをジュースになり切らない程度に
ミキサーにかけて、クランベリーっぽい味を強調する為に
レモン汁を少し足しました。

その結果、クランベリーは適度に細かくなり、食感も残り、
刻んで入れるよりも細かくなって全体にムラ無く広がり、

生地には適度に潰れたクランベリーの果汁が広がり、
適度にしっとりの、ふわふわクランベリーシフォンが出来ました。

新作、「オレンジ シフォン」。

濃厚なオレンジジュースを使用した、
「オレンジシフォン」(280円)を、
急遽今日から販売しています♪。
 
味は、爽やかなオレンジ風味です。

新作、「黒ゴマ シフォン」。

黒ゴマのペーストをたっぷり練り込んだ
真っ黒な「黒ゴマ シフォン」(340円)を
今日から販売します。

生地に黒ゴマのペーストを大量に
混ぜて焼いていて、
真っ黒なガトーショコラな様な見た目ですが、
食感はシットリ!。
味は濃厚なのに、生地はフンワリしています♪。

新作、「カフェオレ シフォン」。

カルーアリキュール(お酒)を使った大人の味の

「コーヒーシフォン」(290円)から、
カルーアリキュールを抜いて、
コーヒーを牛乳で溶いた
食べやすい「カフェオレシフォン」(270円)を
今日から販売します。

熱湯(水)で溶いてる「コーヒーシフォン」と違って、
牛乳を使ってリキュールを抜いている分、
コーヒーの量を少し増やして配合を変えていますが、
お酒が入っていないので、お子様でも食べられます。


今後も、「コーヒーシフォン」と、一緒か交互に、
頻繁に販売して行きます。

新作、「ほうじ茶シフォン」。

静岡のほうじ茶を、

紅茶の様に濃い目に抽出した香ばしい香りの 

「ほうじ茶シフォン」(280円)を

先程から販売中です。

明日も仕込んで 、定休日明けの10月3日(火)も
販売して、今後も偶に販売して行きます。

本日オープンしました。

本日、9月23日(土・祝)、
シフォンケーキのお店
『C.C.C.---Chiffon Cake Company---』 
オープンしました♪。

〒165-0032
東京都中野区鷺宮3-20-9
西武新宿線鷺ノ宮駅北口徒歩2分
03-6915-9130

12時〜20時
月曜定休日(※  月曜が祝日の場合もお休みです)

※  本日は、完売の為、早目に閉店しました…。
    申し訳ございません…。
 

そろそろオープンします。

ようやく、殆どの準備が整いましたので、
そろそろ本当に、
シフォンケーキのお店、
スタートします。

あと、数日お待ち下さい。 

『C.C.C.』twitter、始めました。

Twitterは、
『豚らーめん 獣道』のアカウントはそのまま継続ですが、

そちらは、現在フォローしてる方や、フォローしてくれている

方へのリツイート用です。
シフォンケーキの事は、殆ど呟きません。 

今後頻繁に更新して行くのは、2ヶ月前から既に持っている 

新しいアカウントです。
 

『C.C.C.』Twitter 

https://twitter.com/ChiffonCompany

こちらのtwitterでは、
シフォンケーキの事を中心に、
食べ歩きや、地元の事や、趣味の事など、
色々頻繁に更新して行きます。
ブログ記事とリンクするのも
こちらです。

新しいTwitterの方も、これから宜しくお願いします。

Facebookページ、終了しました。

今迄、このHPの他に、
『豚らーめん 獣道』として、
Facebookのページもやっていましたが、

Facebookのお店用のページは、

店名リニューアルは申請すれば
そのままのアドレスで対応してもらえていましたが、
ラーメン屋からケーキ屋という業態変更だと、
ページを作り直さないと駄目な様で、 

個人のFacebookページはそのまま残して、
お店のページは とりあえず終了させていただきました。
今後は、このHPで、シフォンケーキのお店の情報やメニューの事を、
アメーバブログとtwitterで、シフォンケーキのお店の事と
それ以外の事や今迄更新して来た様な内容を
書いて行きたいと思います。 

ブログとtwitterへのアクセスは、
このHPの右上のリンクから
お願いします。 

シフォンケーキのお店、始めます。

ラーメン屋を辞めてから、1ヶ月以上経ちました!。

 

今まで、ラーメンを食べに来ていただいたお客様、

本当にありがとうございました♪。

 

『獣道』の跡地で、現在別のラーメン屋さんが

開店準備中ですが、こちらはもう僕とは関係無い

別の方のお店です…。

 

『豚らーめん 獣道』を閉店してから、

…正確には、閉店を決めた日から、

次の商売の準備に入っております。

僕が次にやるお店は、シフォンケーキのお店です。

作ってお店で販売する、テイクアウトのみの小さなお店です。

 

10年近く営業したラーメン作りも、全くの独学でしたが、

シフォンケーキ作りも全くの独学です。


『獣道』の在った練馬区下石神井(西武新宿線上井草駅)とは
別の場所(3駅隣)の中野区鷺宮(鷺ノ宮駅)に、
今週中にはオープンする予定です。

 

もしも、シフォンケーキのお店になってからも、

お付き合いしていただける方は、今後とも宜しくお願いします。

『豚らーめん獣道』は、閉店しました。

この度、『豚らーめん 獣道』は、閉店する事になりました。

今迄、ご来店いただき、誠にありがとうございました♪。

ラーメン作りも、お店の経営も
全くの独学で無謀に始めてしまった
三鷹の『らーめん新源地』から、
現在の上井草での
『らーめん三獣使』、
『中華そばBEAST』
そして
『豚らーめん獣道』…と、
10年間皆様に何度も食べに来ていただき
本当にありがとうございました♪。

今迄何度か(何度も?)、閉店してはリニューアルして来ましたが(笑)、
今後は、店名を変更しての再営業や、移転して他の場所での
ラーメン屋として復活するという事は一切ありません。
今回は本当の本当の閉店です…(涙)。

今まで、本当にありがとうございました♪。

店主 高橋幸博

『獣道』グッズ配布終了しました!。

(※ 終了しました!)

本日も、旧『豚らーめん 獣道』の店舗で、
残っているグッズを無料配布します。
現在残っている内容は、以下の物です。
↓ ↓ ↓

『豚らーめん 獣道』Tシャツ
L      2枚 
XL      4枚 
(※ 【獣道アプリ】会員123番までの現会員様限定 & 常連様 お一人様1着ずつ)

の以上です。

※ 丼と、『獣道』以外のTシャツの配布は、昨日で終了しました!。

どれも全て、ビニール袋に入れるだけのお渡しとなります。

【獣道アプリ】会員様で、スタンプカードを登録していなくて
会員番号が無いお客様でも、今までにアプリ画面を提示した事がある
お客様は、アプリ限定グッズの配布も可能です。

お一人様1アイテムの
配布とさせていただきますが、【獣道アプリ】で
既に景品交換をされた事があるお客様に限り、
何アイテムでも配布可能です♪。

配布時間や、グッズの残りの数は、
この新しい記事の方の【在庫確認版】で

随時更新してます。

今日の配布時間も、
12時~14時(※~16時ではありません!)
18時~20時
22時~24時を予定しています。
時間が変更になる場合もあります。
全て配布次第終了となります。
お店のシャッターが開いてる時が
交換可能ですので、入口から入って下さい。
シャッターが閉まってる時は、電話をいただいても
交換は出来ません…。

今日中に取りに来れるお客様は、
お取り置きも可能です。
アメーバ・ブログの方に、同じ記事を
作りますので、承認制のコメント欄に、
アプリ会員番号や、お名前や、
Twitterのハンドルネームや、
分かる特徴など、書いて希望グッズと
希望数などを分かる様に書いて下さい。
承認制ですので、公開はしません。
但し、お店に直ぐに取りに来たお客様が
優先になりますので、ご了承下さい。

TwitterやFacebookでのコメントの方までは、
チェックが間に合わないかもしれませんので、
お取り置きは、アメーバ・ブログへの
コメントになるべくお願いします。

どちらのお客様か分かる方でしたら、
お店の電話、携帯電話、LINEの
お取り置きも可能です(笑)。

本日、『獣道』グッズ、無料配布します!。

(※ 終了しました!)

本日、旧『豚らーめん 獣道』の店舗で、
残っているグッズを無料配布します。
内容は、以下の物です。
↓ ↓ ↓

『豚らーめん 獣道』Tシャツ
L     31枚 
XL     29枚 
(※ 【獣道アプリ】会員123番までの現会員様限定 お一人様1着ずつ)

『らーめん 三獣使』Tシャツ
S      9枚  
M      7枚  
L       3枚  
(※ 【獣道アプリ】会員123番までの現会員様 & 常連様限定 お一人様1着ずつ)

『らーめん 三獣使』Tシャツ
XXXL  5枚 
(※ 【獣道アプリ】会員123番までの現会員様 & 常連様限定、お一人様1着)

『羊風らーめん シェパード』Tシャツ
XXXL  22枚 
(※ どなた様でも、お一人様何着でも)

『最凶煮干そば 獣煮使』Tシャツ
XXXL  12枚
(※ どなた様でも、お一人様何着でも)

『豚らーめん 獣道』 丼 (※ 使用済み)
ラーメン丼       26個
(※ 【獣道アプリ会員123番までの現会員様 & 常連様限定 お一人様1個 )
つけめんのつけ汁用丼    7個
(※ 【獣道アプリ会員様123番までの現会員様 & 常連様限定 お一人様1個】)

の以上です。

どれも全て、ビニール袋に入れるだけのお渡しとなります。

【獣道アプリ】会員様で、スタンプカードを登録していなくて
会員番号が無いお客様でも、今までにアプリ画面を提示した事がある
お客様は、アプリ限定グッズの配布も可能です。

XXXLサイズのTシャツを除いて、お一人様1アイテムの
配布とさせていただきますが、【獣道アプリ】で
既に景品交換をされた事があるお客様に限り、
何アイテムでも配布可能です♪。

配布時間や、グッズの残りの数は、
次の一番新しい記事の方の【在庫確認版】で

随時更新して行きます。
(※ このページではありません)

本日の配布時間は、
12時~16時
18時~20時
22時~24時を予定しています。
時間が変更になる場合もあります。
お店のシャッターが開いてる時が
交換可能ですので、入口から入って下さい。
シャッターが閉まってる時は、電話をいただいても
交換は出来ません…。

今日だけでは無くならないと思いますので、
明日も同じ様な時間帯で配布を予定しています。
明日まで、取りに来れるお客様は、
明日までなら、お取り置きも可能です。
アメーバ・ブログの方に、同じ記事を
作りますので、承認制のコメント欄に、
アプリ会員番号や、お名前や、
Twitterのハンドルネームや、
分かる特徴など、書いて希望グッズと
希望数などを分かる様に書いて下さい。
承認制ですので、公開はしません。
但し、お店に直ぐに取りに来たお客様が
優先になりますので、ご了承下さい。

TwitterやFacebookでのコメントの方までは、
チェックが間に合わないかもしれませんので、
お取り置きは、アメーバ・ブログへの
コメントになるべくお願いします。

どちらのお客様か分かる方でしたら、
お店の電話、携帯電話、LINEの
お取り置きも可能です(笑)。

「油そば用スープ」は、販売終了しました!。

(※ 「油そば用スープ」の販売は、終了しました!)

「油そば」類とだけセットに出来る
「油そば用スープ」(100円)は、普段そんなには出ませんので、
【限定油そば】を販売している木曜日だけの販売となりました。

「油そば用スープ (こってり)」100円
「油そば用スープ (あっさり)」100円

今まで販売していた、「こってりスープ」に、
「あっさりスープ」を追加して、2種類から選べる様になりました。

レギュラーメニューの
「油そば」か、【限定油そば】とセットでの注文となります。

「最凶烏賊油そば」、販売終了しました!。

(※ 「最凶烏賊油そば」の販売は、終了しました!)

木曜日は【限定油そば】の日で、
第4木曜日は、
「最凶烏賊(いか)油そば」(800円)を、10食限定で販売します。

烏賊の煮干の身体をハラワタごとミキサーにかけた
真っ黒な濃厚烏賊ペーストが乗った油そばです。
具には、味付けした烏賊ゲソも乗ります。

麺は、太麺です。

「曜日限定」(800円)の食券を購入して下さい。

「濃厚トマトらーめん」は、販売終了しました!。

(※ 「濃厚トマトらーめん」の販売は、終了しました!)

毎月7の付く日(7日、17日、27日)は
「濃厚トマトらーめん」(800円)を各日10食販売します。
(※ 定休日と重なる日の販売はお休みです)

強火でとことん煮詰めたトマトダレ100gで濃厚さを、
トマトジュースで酸味を出して、豚スープとブレンドしました。
他に無い、動物スープもトマト味も濃厚なトマトらーめんです。

麺は、トマトスープが絡みやすい細麺と、
パスタっぽい太麺を半々で混ぜています。

「日にち限定」(800円)の食券を購入して下さい。