『C.C.C.』 HP

シフォンケーキのお店、はじめました♪。 こちらは、お店の公式ホームページです。 10年間経営して来たラーメン屋(『獣道』、『BEAST』、『三獣使』、『新源地』)は、終了しました。

2017年9月23日、オープンしました。

『C.C.C. ー Chiffon Cake Company ー』
〒165-0032
 東京都中野区鷺宮3-20-9
 西武新宿線「鷺ノ宮駅」北口徒歩2分

12時~20時(売切れ次第終了です)

月曜定休(※ 月曜が祝日の場合もお休みです)

(※ 上井草の『豚らーめん 獣道(けものみち)』は、
2017年7月27日に、閉店しました)

(※ 「牛らーめん」の販売は、終了しました!)

土曜日の限定メニューは、【こってりらーめん】で、
第3土曜日は、月に1度の【牛スープ】で
「牛らーめん」(750円)を15食販売します。

牛骨と牛スジだけを10時間炊いた、100%牛の濃厚スープです。


麺は、細麺です。

「曜日限定」(750円)の食券を購入して下さい。

※ こってりの「牛らーめん」は、今日で最後の販売となります。

(※ 「最凶煮干油そば」の販売は、終了しました!)

第2木曜日は、「最凶煮干油そば」(750円)を
10食販売しています。

「最凶煮干そば」のセメント煮干出汁と、
煮干で作った煮干油と、
煮干をミルサーで粉にした煮干粉が入る
ニボニボ油そばです。

麺は、太麺です。

「曜日限定」(750円)の食券を購入して下さい。

※ 最終日の今日は、「最凶煮干油そば 鯛(たい)Ver.」となります。
  お値段は850円の予定でしたが、750円で販売します。

(※  「鯛煮干そば」の販売は、終了しました!)

毎週金曜日は【あっさり煮干そば】の曜日になりました。
第2金曜は、「鯛(たい)煮干そば」850円を15食販売します。

「最凶煮干そば」の様に、煮干の身やハラワタまでペーストにはせず、
バーナーで炙った鯛煮干の出汁だけを使った、
あっさり鯛煮干そばです。

麺は、細麺です。
   

(※ 「オイスターつけめん」の販売は全て終了しました!)

水曜日は【限定つけめん】の曜日です。
第2水曜は、「オイスターつけめん」(800円~)を
10食販売します。

タレにオイスターソースをたっぷり使った、
甘めのつけ汁のつけめんです。

麺は、太麺です。

「限定つけめん」(800円~)の食券を購入して下さい。

(※ 「下石ブラック」の販売は、終了しました!)

毎月3が付く日(3日、13日、23日)は
「下石(しもしゃく)ブラック」(750円)というメニューを10食限定で販売しています。
(※ 定休日と重なった日はお休みです)

スープが真っ黒になる程に醤油が濃くて、粗挽き黒胡椒がたっぷり掛かった、
しょっぱ濃いらーめんです。
スープはあっさりめですが、醤油が濃いので、ご飯(半ライス)が合うメニューです。

※ 下石とは、当店の住所の練馬区下石神井(しもしゃくじい)の
   地元での略語です。
  
「日にち限定」(750円)の食券を購入して下さい。


(※ 「マヨ納豆油そば」は全て完売しました!)

昨日7月10日(月)の「納豆の日」に10食販売した
「納豆油そば」(800円)は、
「油そば」に、納豆1パック、多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せたメニューでしたが、

今日は、そのメニューのアレンジ、
「油そば」に、納豆1パック、多めのタレ、レモン汁、
刻み海苔、多めのマヨネーズ、九条ネギを乗せた
「マヨ納豆油そば」(800円)を販売しています。

「納豆油そば」は、納豆の日(7月10日)に、何度か販売していますが、
「マヨ納豆油そば」は、今年初登場で、今日で最後です!。

「その他限定」(800円)の食券を購入して下さい。


※ 本当は5食限定でしたが、お昼の部だけで4食出てしまいましたので、
   6食追加しました。

まだ閉店まで1時間あるので、マイ納豆持参のお客様には、
50円引きでお作りしますので、声を掛けて下さい。

(※ 「最凶鯛煮干そば」の販売は、終了しました!)

毎週火曜日は、「最凶煮干そば」の日です。
1杯のスープに煮干を150g使用する超濃厚な煮干スープと、
少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューです。
使っている煮干を週毎に変えています。

第2火曜日は、「最凶鯛(たい)煮干そば」(850円)です。
ガスバーナーで強めに炙った鯛(たい)の煮干を
贅沢にたっぷり使った、海の香りが強い煮干スープです。

15食限定で、細麺です。

「曜日限定」(850円)の食券を購入して下さい。

(※ 「納豆(710)油そば」の販売は、終了しました!)

本日、7月10日(月)は「納豆の日」なので、
今年も、「納豆油そば」(800円)を、10食限定します。


「油そば」に、一般的なサイズの納豆を1パック加えて、
多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せました。

「その他限定」(800円)の食券を購入して下さい。

今年も、マイ納豆持ち込みのお客様に限り、
50円バック(800円が750円)で、限定10食と別に、
確実にお作りいたします。

(※ 「羊らーめん〈ライト〉」の販売は、終了しました!)

第1土曜限定のこってりな「羊らーめん」を
こってりとあっさりの中間のライトなスープに仕上げた
「羊らーめん〈ライト〉」(800円)を、
第2月曜に10食限定で販売します。
(※ 毎週月曜は、【ライトらーめん】の曜日となります)

レギュラーメニューの「豚らーめん」程こってりした濃度のスープではなく、
醤油らーめんの様な「あっさりらーめん」に近いスープですが、
羊の出汁はシッカリ出てるらーめんです。

麺は、細麺です。

「曜日限定」(800円)の食券を購入して下さい。

今週の予定です。

7月9日(日)(定休日)

7月10日(月)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(残り2回!)

最後の「羊らーめん〈ライト〉」(第2月曜10食限定)(ラスト!!)

最後の「納豆(710)油そば」(納豆の日10食限定)(ラスト!!)

7月11日(火)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(残り2回!)

最後の「最凶鯛(たい)煮干そば」(第2火曜15食限定)(ラスト!!)

7月12日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(残り2回!)

最後の「オイスターつけめん」(第2水曜10食限定)(ラスト!!)

7月13日(木)
最後の「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(ラスト!!)

最後の「最凶煮干油そば」(第2木曜10食限定)(ラスト!!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

7月14日(金)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(残り2回!)

最後の「(あっさり)鯛煮干そば」(第2金曜15食限定)(ラスト!!)

7月15日(土)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(残り2回!)

最後の「牛らーめん」(第3土曜15食限定)(ラスト!!)

限定の丼物は、
最後の「マヨチャー丼(ミニ)」(最終販売!!)

です。

今週も、宜しくお願いします。

(※  こってりの「鶏らーめん」の販売は、終了しました!)

土曜日の限定メニューは、【こってりらーめん】で、
第2土曜日は、月に1度の【鶏スープ】で
「鶏らーめん」(700円)を15食販売します。

鶏の胴ガラと鶏のモミジだけを少量の水でガンガン炊いた、
鶏100%の白湯(パイタン)スープで、麺は細麺です。

「曜日限定」(700円)の食券を購入して下さい。


(※ 「キムチ丼(ミニ)」の販売は、全て終了しました!)

”不定期販売メニュー"、
「キムチ丼(ミニ)」250円を
暫く販売します。


ご飯にタレをかけて、花カツオを敷いて、
刻んだチャーシューとキムチを乗せて、
青ネギを振りかけた丼です。

※ 「キムチ丼(ミニ)」は、今回で最後の販売となります!。

(※ 「片口煮干そば」の販売は、終了しました!)

毎週金曜日は【あっさり煮干そば】の曜日になりました。
第1金曜は、「片口煮干そば」750円を15食販売します。

「最凶煮干そば」の様に、煮干の身やハラワタまでペーストにはせず、
煮干の出汁だけを使った、片口鰯(いわし)のあっさり煮干そばです。

麺は、細麺です。

(※ 終了しました!)

本日7月6日(木)も、
【獣道アプリ】会員様限定で、
「海とバターの味らーめん」(800円)を販売します。

あっさりスープに、ホタテ貝柱やアワビのエキスが
入ったタレを合わせた、旨味たっぷりの優しい
「海の味らーめん」(5の日限定メニュー)に
たっぷりの北海道バターを乗せた
本日限りのアレンジらーめんです。

バターは徐々に溶かさず、
初めに一気に溶かすのがオススメの食べ方です。

あっさりスープが、バターでこってり!!。

麺は、細麺です。

券売機左側の「アプリ限定」(800円)の食券を購入して、
【獣道アプリ】画面の提示をお願いします。

(※ 「豚の油そば」の販売は、終了しました!)

木曜日は【限定油そば】の曜日で、
第1木曜日は、「豚の油そば」(700円)を
10食販売します。

豚の脂に、油そばのタレ、レモン汁、ブラックペッパーを加えた、
こってりなのにさっぱりの人気メニューです。

麺は、太麺です。

「曜日限定」(700円)の食券を購入して下さい。

(※ 「パイナップルらーめん」の販売は、終了しました!)

毎月6の付く日は【フルーツらーめん】の日で、
毎月6日は、「パイナップルらーめん」 (700円)を
5食販売します。
(※ 定休日と重なる日の販売はお休みです)

ほんのりパイン味ではなく、
しっかりパイン味!。
それでいて豚スープもしっかり!。
賛否両論のらーめんです。 

甘酸っぱい「オレンジらーめん」、
甘さ控えめビターな酸味の「グレープフルーツらーめん」に対して、
ほんのり甘めのフルーツらーめんです。

元・西荻窪の有名人気店『パパパパパイン』さん公認のメニューです。

「日にち限定」(700円)の食券を購入して下さい。

(※  「 濃厚トマトつけめん」の販売は、終了しました!)

水曜日は【限定つけめん】の曜日です。
第1水曜は、「濃厚トマトつけめん」(800円~)を
10食販売します。

7の日限定メニューの「濃厚トマトらーめん」のスープよりも、
甘酸っぱいつけ汁のトマトつけめんです。

麺は、太麺です。

「限定つけめん」(800円~)の食券を購入して下さい。

(※ 「最凶片口煮干そば」の販売は、終了しました!)

毎週火曜日は、「最凶煮干そば」の日です。
1杯のスープに煮干を150g使用する超濃厚な煮干スープと、
少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューです。
使っている煮干を週毎に変えています。

第1火曜日は、「最凶片口煮干そば」(750円)です。
一般的に使われている脂の多い片口鰯(いわし)だけで取った、
セメント色の煮干スープです。

15食限定で、麺は細麺です。

「曜日限定」(750円)の食券を購入して下さい。

 

今週の予定です。

7月2 日(日)(定休日)

7月3日(月)

7月4日(火)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(7月は3回)

最後の「最凶片口煮干そば」(第1火曜15食限定)(最終販売!!)

7月5日(水)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(7月は3回)

最後の「濃厚トマトつけめん」(第1水曜10食限定)(最終販売!!)

7月6日(木)
最後の「パイナップルらーめん」(6日5食限定)(最終販売!!)

最後の「豚の油そば」(第1木曜10食限定)(最終販売!!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

7月7日(金)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(7月は3回)

最後の「(あっさり)片口煮干そば」(第1金曜15食限定)(最終販売!!)

7月8日(土)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(7月は2回)

最後の「鶏らーめん」(第2土曜15食限定)(最終販売!!)

限定の丼物は、
最後の「キムチ丼(ミニ)」(最終販売!!)

です。

今週も、宜しくお願いします。

(※ こってりの「羊らーめん」は、販売終了です!)

毎月土曜日の限定メニューは、【こってりらーめん】で、
第1土曜日は、月に1度の【羊スープ】で
「羊らーめん」(800円)を15食販売します。

羊のゲンコツと羊の肩ロースだけで炊いた羊スープです。
羊のお肉(肩ロース)も全てミキサーにかけてスープに入れているので、
濃厚なのにまろやかで臭みはありません。
羊100%のスープです。

「曜日限定」(800円)の食券を購入して下さい。

麺は、細麺です。

※ 今日は、濃厚Versionです!。

毎週金曜日は【あっさり煮干そば】の曜日で、
第5金曜は、「焼き飛魚(あご)煮干そば」950円を15食販売しています。

今日で、「焼き飛魚」のメニューは、最後の販売となります!。

(※ このメニューは、完全に販売終了しました!)

通常は、「最凶煮干そば」の様に、焼き飛魚煮干の身やハラワタまで
ペーストにはせず、焼き飛魚煮干の出汁だけを使った、
あっさりの焼き飛魚煮干そばですが、

最後ですので、

1杯のスープに煮干を150g使用する超濃厚な煮干スープと、
少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューの
「最凶焼き飛魚(あご)煮干そば」(950円)として、本日は15食販売します!。

高級な焼き飛魚だけで作った超赤字の、超レアな煮干スープです。

「曜日限定」(950円)の食券を購入して下さい。

※  「焼き飛魚」を使ったメニューの販売は、今日が最後となります。

※  最後の今回は、焼き飛魚をいつもより更に多く使った
    濃厚ビターversionです!。

※ 「焼き飛魚」を使ったメニューは、全て販売終了となります。

(※ 全て販売終了しました!)

木曜日は【限定油そば】の日で、
第5木曜日は、10食限定で
「昆布油そば」(750円)を販売します。

日高昆布を刻んでミルサーで細かくして作った香りの良い昆布油と、
昆布ツユだけで作ったシンプルな昆布味の油そばです。

具にはとろろ昆布を使用しています。


『三獣使』の頃より、昆布油の昆布の量を1、5倍に増やし、
とろろ昆布の量も、2倍に増やしました。

麺は、太麺で、
年に4回だけのメニューです。

※ 「昆布油そば」は、今回で完全に販売終了となりました。

今週の予定です。

6月25 日(日)(定休日)

6月26日(月)
「グレープフルーツらーめん」(26日5食限定)(月イチ!)

「牛らーめん〈ライト〉」(第4月曜15食限定)(月イチ!)

6月27日(火)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(6月は残りラスト)

「最凶鯵(あじ)煮干そば」(第4火曜15食限定)(月イチ!)

6月28日(水)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(6月はラスト)

「最凶煮干つけめん」(第4水曜10食限定)(月イチ!)

6月29日(木)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(6月はラスト)

「昆布油そば」(第5木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

6月30日(金)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(6月はラスト)

「(あっさり)焼き飛魚(あご)煮干そば」(第5金曜15食限定)(最終販売!)

7月1日(土)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(7月は3回?)

「羊らーめん」(第5土曜15食限定)(最終販売!)

限定の丼物は、
「九条ネギ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※  完売しました!)

本日6月24日(土)、
【獣道アプリ】会員様限定で、
「エビとイカの油そば」750円を15食販売します。

エビ油を使ったエビの香りの強い油そばに、
濃厚な烏賊(イカ)のペーストを加えて、
カリカリのエビを乗せた、
本日限りのアレンジ・メニューです。

烏賊ペーストで烏賊の味が濃いのですが、
エビの香りも負けていませんので、
エビの粉は使わずにバランスを取りました。
エビの香りにも負けない様、烏賊ペーストは多めに加えています。

券売機左側の「アプリ限定」(750円)の食券を購入して、
【獣道アプリ】画面の提示をお願いします。
「(油そば類 大盛)」(+100円)券とセットで大盛も可能です。

(※ 「鯵煮干そば」の販売は、終了しました!)

毎週金曜日は【あっさり煮干そば】の曜日になりました。
第4金曜は、「鯵(あじ)煮干そば」750円を15食販売します。

「最凶煮干そば」の様に、鯵の煮干の身やハラワタまでペーストにはせず、
鯵の煮干の出汁だけを使った、あっさりの鯵煮干そばです。

麺は、細麺です。

今週の予定です。

6月18日(日)(定休日)

6月19日(月)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(6月は残り2回)

「鶏らーめん〈ライト〉」(第3月曜15食限定)(月イチ!)

6月20日(火)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(6月は残り2回)

「最凶烏賊(いか)煮干そば」(第3火曜15食限定)(月イチ!)

6月21日(水)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(6月はラスト)

「味噌つけめん」(第3水曜10食限定)(月イチ!)

6月22日(木)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(6月はラスト)

「最凶烏賊(いか)油そば」(第4木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

6月23日(金)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(6月はラスト)

「(あっさり)鯵(あじ)煮干そば」(第4金曜15食限定)(月イチ!)

6月24日(土)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(6月はラスト)

「魚介豚骨らーめん」(第4土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「マヨチャー丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※ こちらのメニューは、販売を終了しました!)

毎月6の付く日は【フルーツらーめん】の日で、
毎月16日は、「オレンジらーめん」 (700円)を5食販売します。
(※ 定休日と重なる日の販売はお休みです)

ほんのりオレンジ味ではなく、
しっかりオレンジ味!。
それでいて豚スープもしっかり!。
賛否両論のらーめんです。

ほんのり甘めの「パイナップルらーめん」、
甘さ控えめビターな酸味の「グレープフルーツらーめん」に対して、
甘酸っぱいフルーツらーめんです。 

麺は、細麺で、黒胡椒が入ります。



今週の予定です。

6月11日(日)(定休日)

6月12日(月)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(6月は残り2回)

「羊らーめん〈ライト〉」(第2月曜15食限定)(月イチ!)

6月13日(火)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(6月は残り2回)

「最凶鯛(たい)煮干そば」(第2火曜15食限定)(月イチ!)

6月14日(水)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(6月は残り2回)

「オイスターつけめん」(第2水曜10食限定)(月イチ!)

6月15日(木)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(6月は1回だけ!)

「エビ油そば」(第3木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

6月16日(金)
「オレンジらーめん」(16日5食限定)(月イチ!)

「(あっさり)烏賊(いか)煮干そば」(第3金曜15食限定)(月イチ!)

6月17日(土)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(6月は残り2回)

「牛らーめん」(第3土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「マヨチャー丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定です。

6月4日(日)(定休日)

6月5日(月)(定休日)

6月6日(火)
「パイナップルらーめん」(6日5食限定)(月イチ!)

「最凶片口煮干そば」(第1火曜15食限定)(月イチ!)

6月7日(水)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(6月は3回)

「濃厚トマトつけめん」(第1水曜10食限定)(月イチ!)

6月8日(木)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(6月は2回)

「最凶煮干油そば」(第2木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

6月9日(金)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(6月は3回)

「(あっさり)鯛(たい)煮干そば」(第2金曜15食限定)(月イチ!)

6月10日(土)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(6月は3回)

「鶏らーめん」(第2土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」で、す。

今週も、宜しくお願いします。

(※ 「ヨーグルトつけめん」の販売は、終了しました!)

水曜日は【限定つけめん】の曜日になりました。
第5水曜は、「ヨーグルトつけめん」(800円~)を
10食販売します。

ヨーグルトつけめんと言っても、凄く酸っぱいとか、

凄く甘いという訳ではなく、カレーや料理にヨーグルトを入れて

円やかにする様な使い方をしていますので、

さっぱり食べやすいつけめんになっています。
さっぱりですが、一杯のつけ汁に、ブルガリアヨーグルトを

100gも入れてていますので、ヨーグルトの香りと味はしっかり出ています。

麺は、太麺です。

今回、つけ汁の配合を変えて、ヨーグルトの味を強めました!。

「限定つけめん」(800円~)の食券を購入して下さい。


(※  今回分は、完売しました!)

毎週火曜日は、「最凶煮干そば」の日です。
1杯のスープに煮干を150g使用する超濃厚な煮干スープと、
少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューです。
使っている煮干を週毎に変えています。

第5火曜日は、「最凶焼き飛魚(あご)煮干そば」(950円)です。

高級な焼き飛魚だけで作った超赤字の、5週目の火曜日がある月だけの
超レアな煮干スープです。

上質な焼き飛魚に変えました。

15食限定です。

「曜日限定」(950円)の食券を購入して下さい。

※  「最凶焼き飛魚煮干そば」の販売は、6月29日で終了となります!。
  


(※ 「魚介らーめん〈ライト〉」の販売は、終了しました!)

第4土曜限定のこってりな「魚介らーめん」を
こってりとあっさりの中間のライトなスープに仕上げた
「魚介らーめん<ライト>」(700円)を、
第5月曜に10食限定で販売します。
(※ 毎週月曜は、【ライトらーめん】の曜日となります)

レギュラーメニューの「豚らーめん」程こってりした濃度のスープではなく、
醤油らーめんの様な「あっさりらーめん」程あっさりしてない、中濃スープですが、
魚介豚骨の出汁はシッカリ出てるらーめんです。
カツオの魚粉も入ります。

麺は、細麺です。

「曜日限定」(700円)の食券を購入して下さい。


今週の予定です。

5月28日(日)(定休日)

5月29日(月)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(5月はラスト)

「魚介豚骨らーめん〈ライト〉」(第5月曜10食限定)(月イチ!)

5月30日(火)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(5月はラスト)

「最凶焼き飛魚(あご)煮干そば」(第5火曜15食限定)(年に4回!の2回目)

5月31日(水)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(5月はラスト)

「ヨーグルトつけめん」(第5水曜10食限定)(年に4回!の2回目)
(※ ヨーグルト感アップのつけ汁にリニューアル!)

6月1日(木)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(6月は2回)

「豚の油そば」(第1木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

6月2日(金)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(6月は3回)

「(あっさり)片口煮干そば」(第1金曜15食限定)(月イチ!)

6月3日(土)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(6月は3回)

「羊らーめん」(第1土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※  今月分は、完売しました!)

水曜日は【限定つけめん】の曜日です。
第4水曜は、「最凶煮干つけめん」(750円~)を
10食販売します。

本日は、
「最凶 鯵(あじ) 煮干つけめん」(750円~)です!。

たっぷりの煮干でとったセメント色の煮干出汁に、
煮干油と、煮干粉を加えた、ニボニボつけめんの鯵煮干Ver.です。

太麺です。

「限定つけめん」(750円~)の食券を購入して下さい。

※ 「最凶煮干つけめん」の「鯵Ver.」は、不定期販売です。

(※ 今回分は、終了しました!)

本日、10食限定で
牛骨と牛スジだけを10時間炊いた
濃厚牛スープの「牛つけめん」(750円~)を販売しています。

「牛らーめん」と同じスープを使っていますが、
配合を変えて、甘味、酸味、辛味を加えています。

今週の予定です。

5月21日(日)(定休日)

5月22日(月)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(5月はラスト)

「牛らーめん〈ライト〉」(第4月曜10食限定)(月イチ!)

「牛つけめん」(ゲリラ限定!10食限定)

5月23日(火)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(5月ラスト)

「最凶鯵(あじ)煮干そば」(第4火曜15食限定)(月イチ!)

5月24日(水)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(5月はラスト)

「最凶煮干つけめん」(第4水曜10食限定)(月イチ!)

5月25日(木)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(5月はラスト)

「最凶烏賊(いか)油そば」(第4木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

5月26日(金)
「グレープフルーツらーめん」(26日5食限定)(月イチ!)

「(あっさり)鯵(あじ)煮干そば」(第4金曜15食限定)(月イチ!)

5月27日(土)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(5月はラスト)

「魚介豚骨らーめん」(第4土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「九条ネギ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

第3土曜に販売している「牛らーめん」のスープ。

いつもは、2本の寸胴を使って、平行して炊いた物もを合わせて、

マイルドな仕上がりにしていましたが、

今日は、初めて1本の寸胴だけで炊いて、

マイルドさよりも、牛の味を強調しました!。

この炊き方だと、最後に牛スジを濾す時に、

物凄く大変というか、濾しても全然スープが

落ちて行かないので、
この炊き方は、今回か、次回で最後となる予定ですが、
濃厚に出来ました!。

「牛らーめん」、本日残り5食です。

今週の予定です。

5月14日(日)(定休日)

5月15日(月)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(5月は残り2回)

「鶏らーめん〈ライト〉」(第3月曜10食限定)(月イチ!)

5月16日(火)
「オレンジらーめん」(16日5食限定)(月イチ!)

「最凶烏賊(いか)煮干そば」(第3火曜15食限定)(月イチ!)

5月17日(水)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(5月は2回)

「味噌つけめん」(第3水曜10食限定)(月イチ!)

5月18日(木)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(5月はラスト)

「エビ油そば」(第3木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

5月19日(金)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(5月は残り2回)

「(あっさり)烏賊(いか)煮干そば」(第3金曜15食限定)(月イチ!)

5月20日(土)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(5月は残り2回)

「牛らーめん」(第3土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「九条ネギ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※ 今回分は、完売しました!)

突然ですが、

本日、

「鶏の味噌らーめん」(750円)を販売します。


鶏胴ガラと、モミジ(鶏の足)だけで炊いた、

鶏100%の白湯(パイタン)スープの

味噌らーめんです。


本日15食限定の「鶏らーめん」が、残っていれば

雨が止んでも、販売しています。


今後も販売するかもしれませんが、次回からは

【獣道アプリ】限定になると思います。

今日は、どなた様でもご購入可能です。


「味噌らーめん」(750円)の食券で、「鶏で」と

申し付けて下さい。

言い忘れますと、普通の「味噌らーめん」(豚100%)が

出て来ますので、ご注意下さい。


今週の予定です。

5月7日(日)(定休日)

5月8日(月)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(5月は2回)

「羊らーめん〈ライト〉」(第1月曜10食限定)(月イチ!)

 

5月9日(火)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(5月は3回)

「最凶鯛(たい)煮干そば」(第2火曜15食限定)(月イチ!)

5月10日(水)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(5月は3回)

「オイスターつけめん」(第2水曜10食限定)(月イチ!)

5月11日(木)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(5月は2回)

「最凶煮干油そば」(第2木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

5月12日(金)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)

(5月は残り2回)

「(あっさり)鯛(たい)煮干そば」(第2金曜15食限定)(月イチ!)

5月13日(土)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(5月は残り2回)

「鶏らーめん」(第2土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「マヨチャー丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※ 今回分は、完売しました!)

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。

本日は
あっさりの「秋刀魚(さんま)煮干そば」(850円)を15食販売します。

毎週金曜日に販売している【あっさり煮干そば】の秋刀魚版です。
「最凶煮干そば」の様に、秋刀魚煮干の身やハラワタまでペーストにはせず、
節の様な秋刀魚煮干の出汁だけを使った、あっさり煮干そばです。

「その他限定」(850円)の食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、9月23日(土・祝)の予定ですので、暫く間が空きます。

※ あっさりの「秋刀魚煮干そば」は、年に4回の販売で、次回が3回目です。

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。

「最凶秋刀魚煮干そば」850円か、
あっさりの「秋刀魚煮干そば」850円か、
「最凶秋刀魚煮干つけめん」850円~の
どれか1種類を各15食限定で販売します。

焼いた秋刀魚の様な香ばしい香りの贅沢な煮干スープです。

それぞれ、年に4、5回位の販売予定です。

(※ 今回分は、終了しました!)

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。


本日は、
「最凶秋刀魚煮干つけめん」(850円~)を15食販売します。

毎週火曜日に販売している1杯のスープに煮干を150g使用する
超濃厚な煮干スープと、少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューの
秋刀魚(さんま)Ver.のつけめんです。


焼いた秋刀魚の様な香ばしい香りの贅沢な煮干スープです。

「限定つけめん」(850円~)の食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、7月17日(月・祝)の予定です。
   秋刀魚つけめんは、今年は5回だけの販売で、次回で3回目です。

今週の予定です。

4月30日(日)(定休日)

5月1日(月)(定休日)

5月2日(火)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(5月は3回)

「最凶片口煮干そば」(第1火曜15食限定)(月イチ!)

5月3日(水・祝)
「下石ブラック」(3の日10食限定)(5月は3回)

「濃厚トマトつけめん」(第1水曜10食限定)(月イチ!)

「最凶秋刀魚(さんま)煮干そば」(祝日15食限定)(年に5回の2回目)

5月4日(木・祝)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(5月は2回)

「豚の油そば」(第1木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

「最凶秋刀魚(さんま)つけめん」(祝日15食限定)(年に5回の2回目)

5月5日(金・祝)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(5月は3回)

「(あっさり)片口煮干そば」(第1金曜15食限定)(月イチ!)

「(あっさり)秋刀魚(さんま)煮干そば」(祝日15食限定)(年に4回の2回目)

5月6日(土)
「パイナップルらーめん」(6日5食限定)(月イチ!)

「羊らーめん」(第1土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「マヨチャー丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※  完売しました!)

本日夜の部から、

【獣道アプリ】会員様限定で、
「奥久慈卵の味噌らーめん」(800円)を15食販売しています。

”雨の日限定”「味噌らーめん」の味噌ダレではなく、
味噌そのもものをタレに使った濃いめの味噌スープに、
味の濃い奥久慈卵の黄身を乗せた限定味噌らーめんです。

 
券売機左側の「アプリ限定」800円の食券を購入して、
アプリ画面の提示をお願いします。

(※  現在、休止中です)

”不定期販売メニュー”の【限定丼】の1つ
「イカゲソ丼(ミニ)」(250円)を販売しています。

刻んだチャーシューに、
味付けしたイカゲソを
たっぷり乗せた丼です。

今週の予定です。

4月23日(日)(定休日)

4月24日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(4月はラスト!)

「牛らーめん〈ライト〉」(第4月曜10食限定)(月イチ!)

4月25日(火)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(4月はラスト!)

「最凶鯵(あじ)煮干そば」(第4火曜15食限定)(月イチ!)

4月26日(水)
「グレープフルーツらーめん」(26日5食限定)(月イチ!)

「最凶煮干つけめん」(第4水曜10食限定)(月イチ!)

4月27日(木)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(4月はラスト!)

「最凶烏賊(いか)油そば」(第4木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

4月28日(金)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(4月はラスト!)

「(あっさり)鯵(あじ)煮干そば」(第4金曜15食限定)(月イチ!)

4月29日(土・祝)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(4月はラスト!)

「BEASTらーめん」(第5土曜15食限定)(年に4回だけ!)

「(あっさり)秋刀魚煮干そば」(祝日15食限定)(年に4回だけ!)

限定の丼物は、
「イカゲソ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定です。

4月16日(日)(定休日)

4月17日(月)
「濃厚トマトらーめん」(7の日10食限定)(4月は残り2回)

「鶏らーめん〈ライト〉」(第3月曜10食限定)

4月18日(火)
「ソースらーめん」(8の日10食限定)(4月は残り2回)

「最凶烏賊(いか)煮干そば」(第3火曜15食限定)(月イチ!)

4月19日(水)
「豆乳らーめん」(9の日10食限定)(4月は2回)

「味噌つけめん」(第3水曜10食限定)(月イチ!)

4月20日(木)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(4月は残り1回!)

「エビ油そば」(第3木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

4月21日(金)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(4月はラスト!)

「(あっさり)烏賊(いか)煮干そば」(第3金曜15食限定)(月イチ!)

4月22日(土)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(4月はラスト!)

「(こってり)魚介豚骨らーめん」(第4土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」で途中から
「イカゲソ丼(ミニ)」に変わるかもしれません。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定です。

4月9日(日)(定休日)

4月10日(月)
「オイスターらーめん」(0の日10食限定)(4月は2回)

※「羊らーめん〈ライト〉」(第2月曜10食限定)は食材不足の為、お休みです…。

4月11日(火)
「白醤油らーめん」(1の日10食限定)(4月は残り2回)

「最凶鯛(たい)煮干そば」(第2火曜15食限定)(月イチ!)

「パイナップルつけめん」(ゲリラ限定5食)

4月12日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2の日10食限定)(4月は2回)

「オイスターつけめん」(第2水曜10食限定)(月イチ!)

4月13日(木)
「下石(しもしゃく)ブラック」(3の日10食限定)(4月は1回だけ!)

「最凶煮干油そば」(第2木曜10食限定)(月イチ!)

「油そば用スープ (こってり)」(木曜限定)
「油そば用スープ (あっさり)」(木曜限定)

4月14日(金)
「味噌カレー牛乳らーめん」(4の日10食限定)(4月は残り2回)

「(あっさり)鯛(たい)煮干そば」(第2金曜15食限定)(月イチ!)

4月15日(土)
「海の味らーめん」(5の日10食限定)(4月は残り2回)

「(こってり)牛らーめん」(第3土曜15食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(※ 今回分は、完売しました!)

本日は新作【フルーツらーめん】
「キウイらーめん」を5食限定で、初めて販売します。

ほんのりキウイ味ではなく、
しっかりキウイ味!。
グリーンキウイ1個分のキウイジュースを
使用した、キウイの酸味がシッカリ効いた
賛否両論のらーめんです。 

甘酸っぱい「オレンジらーめん」、
甘さ控えめビターな酸味の「グレープフルーツらーめん」、
ほんのり甘めの「パイナップルらーめん」に対して、
最も酸味の強いフルーツらーめんです。

「キウイらーめん」(700円)という食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、未定です。
  

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