『獣道』HP

『豚らーめん 獣道』(元『中華そば BEAST』、『らーめん三獣使』)の公式ホームページです。 ほぼ毎日更新しています♪。

『豚らーめん 獣道(けものみち)』
2016年6月1日、リニューアル・オープン!。

〒177-0042
 東京都練馬区下石神井4-12-10
 西武新宿線「上井草駅」北口徒歩2分

Tel・03-6915-9130

営業時間
平日 11:30~14:00/18:00~25:00
土祝 11:30~15:00/18:00~24:00
   
定休日・日曜日、第1月曜日

「あっさり豚らーめん」、始めました。

レギュラーメニューに「あっさり豚らーめん」(650円)を追加しました。


こってりスープの「豚らーめん」を、

食べやすいあっさりスープに変えたメニューです。


数量限定ではないので、スープ切れにならない限り

毎日終日販売しています。

(ゲリラ限定)「すだちつけめん」。

(※   今回分は、完売しました!)

本日、15食限定で、
「すだちつけめん」(800円~)を販売しています。

レギュラーメニューの「豚つけめん」のつけ汁に普段入れてる
リンゴ酢をすだち汁に変えて量も倍に増やし、
生のすだち1/2も加えました。

こってり豚スープと少し甘いつけ汁が、すだちによって
味が変わります。

(ゲリラ限定)「ヨーグルトらーめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

ブルガリアヨーグルトをたっぷり150gも入れた
問題作、「ヨーグルトらーめん」(800円)を初めて販売しています。

ヨーグルトを隠し味ではなく、思いっ切り全面に出した
強烈なヨーグルトらーめんです。

(夏期限定)「冷やしヨーグルト油そば」。

(※ 今年分は、終了しました!)

今年の夏も、”気まぐれ油そば”、
「冷やしヨーグルト油そば」(800円)を販売中です♪。


植物性の油、油そばのタレ、ブルガリアヨーグルト、
具のミカン、麺、丼・・・全て冷え冷えメニューです。


9月30日(金)までの販売です!。


今週の予定。(9月26日~10月1日)

「今週の予定」です。


9月26日(月)

「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

(新)「冷やしヨーグルト油そば」(9月30日まで)

9月27日(火)
「最凶煮干そば」【鯵(あじ)Ver.】(第4火曜30食限定)(月イチ!)

9月28日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」

9月29日(木)
「昆布油そば」(第5木曜20食限定)(年に4、5回!)

9月30日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

「オイスターらーめん」(月末20食限定)(月イチ!)

10月1日(土)
「羊らーめん」(第1土曜20食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「イカゲソ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(ゲリラ限定)「トマト味の烏賊油そば」。

(今回分は、終了しました!)

昨日の夜の部に急遽販売した
「トマト味の烏賊(いか)油そば」(800円)を
今日も5食販売します。
「最凶烏賊油そば」にトマトジュースと
濃厚なトマトダレを合わせました。

烏賊は味が強いので、トマト味を活かす為に、
このメニューは烏賊ペーストは少な目です。
その分、「最凶烏賊油そば」では使ってない
烏賊ゲソで作った烏賊油を使用しています。


(ゲリラ限定)「濃厚烏賊味噌らーめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

今日は、15食限定で
「濃厚烏賊(いか)味噌らーめん」800円を
初めて販売します。

「最凶煮干そば」【烏賊Ver.】の濃厚な烏賊ペーストと
「味噌らーめん」の濃厚な味噌を合わせた、烏賊の味も味噌味も
濃厚なメニューです。
スープの濃度もドロッと濃厚なので、細麺ではなく太麺です。
濃厚スープに負けない様、ネギもたっぷり入れています。


今週の予定。(9月19日~9月24日)

「今週の予定」です。


9月19日(月)(祝日(24時閉店)

「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

初「烏賊煮干そば」(20食限定)

9月20日(火)
「最凶煮干そば」【烏賊(いか)Ver.】(第3火曜30食限定)(月イチ!)

9月21日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」

9月22日(木)(祝日)(24時閉店)
「烏賊(いか)油そば」(第4木曜20食限定)(月イチ!)

9月23日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

9月24日(土)
「魚介らーめん」(第4土曜20食限定)(月イチ!)

限定の丼物は、
「イカゲソ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定。(9月12日~9月17日)

「今週の予定」です。


9月12日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

9月13日(火)
「最凶煮干そば」【鯛(たい)Ver.】(第2火曜30食限定)(月イチ!)

9月14日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(2週間振り!)

9月15日(木)
「エビ油そば」(第3木曜20食限定)(月イチ!)

「豆乳らーめん」(15日限定)(月イチ!)

9月16日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

9月17日(土)
「牛らーめん」(第3土曜20食限定)(月イチ!)

”気まぐれ油そば”の「冷やしヨーグルト油そば」を
今週何処かで販売します。

限定の丼物は、
「マヨ・チャー丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(ゲリラ限定)「最凶煮干とエビの油そば」。

(※ 今回分は、完売しました)

今日は、
「最凶煮干油そば」と「エビ油そば」をミックスした、
限定メニュー「最凶煮干とエビの油そば」(800円)を5食だけ販売します。

片口鰯で作った煮干油と、エビで作った濃厚なエビ油を混ぜ、
セメント色の煮干出汁と、カリカリのエビと、
片口鰯を粉砕して作った煮干の粉と、焼いたエビの粉末を
合わせた油そばです。

煮干の粉とエビの粉が両方入って、煮干出汁も入りますので、
塩分は少し高めです。

少量の限定メニューですので、外にPOPは出しません。
券売機は、「最凶煮干とエビの油そば」800円のボタンで、食券を購入して下さい。



今週の予定。(9月5日~9月10日)

「今週の予定」です。


9月5日(月) 定休日

9月6日(火)~9月7日(水) 夏休み


9月8日(木)
「最凶煮干油そば」(第2木曜20食限定)(月イチ!)

9月9日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

9月10日(土)
「鶏らーめん」(第2土曜20食限定)(月イチ!) 

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

夏休みのお知らせ。

9月3日(土)
9月4日(日)(定休日)
9月5日(月)(定休日)
9月6日(火)
9月7日(水)と、

遅めの夏休みとさせていただきます。

宜しくお願いします。

8月31日(水)は、臨時休業とさせていただきます。

以前から告知しています通り、
8月31日(水)は、
東京ビッグサイトの「ラーメン産業展」で、
食材や調理方法の勉強をして来る為、
お店は、臨時休業とさせていただきます。

月末限定メニューの
「オイスターらーめん」は、振替販売で昨日も販売しましたが、
9月1日(木)も販売します。

尚、9月3日(土)~
   9月4日(日)(定休日)
      9月5日(月)(定休日)
      9月6日(火)
   9月7日(水)まで
遅めの夏休みとさせていただきます。

宜しくお願いします。

(ゲリラ限定)「魚介豚骨味噌らーめん」。

(※  今回分は、完売しました!)

本日10食限定の
「魚介豚骨味噌らーめん」750円が、
夜の部は残り1食となってしまいました…。

濃厚豚骨スープにサバ節とカツオの魚粉を加えた
味噌らーめんです。

店頭のPOPが無くなっていた、売り切れです。

今週の予定。(8月29日~9月3日)

「今週の予定」です。


8月29日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

「魚介豚骨の味噌らーめん」(10食限定)

8月30日(火)
「最凶煮干そば」【焼き飛魚(あご)Ver.】(第5火曜30食限定)(年に4、5回!!)

「オイスターらーめん」(月末限定ですが、31日がお休みの為振替販売です)(月イチ!)

8月31日(水)
ラーメン産業展での勉強の為、臨時休業させていただきます。


9月1日(木)
「豚の油そば」(第1木曜20食限定)(月イチ!)

「オイスターらーめん」(月末限定メニューですが、31日がお休みの為この日も振替販売です)

9月2日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

9月3日(土)(~9月7日まで)
遅めの夏休みをいただきます。
(※ 第1土曜限定の「羊らーめん」は9月はお休みです)

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」です。

今週も、宜しくお願いします。

(ゲリラ限定)「冷やし最凶烏賊油そば」。

(※  完売しました!)

本日10食限定で、
「冷やし最凶烏賊(いか)油そば」(900円)を販売します。

第4木曜限定の「最凶烏賊油そば」を冷製にして、
トマトジュースの氷と、レモン汁を加えて、
烏賊煮干の身体も足もハラワタも全て丸ごとミキサーにかけた
真っ黒な濃厚烏賊ペーストを3倍量加えた
今日だけの限定メニューです。

左の「冷やし最凶烏賊油そば」900円の食券を購入して下さい。


更に濃厚エビ油。

1ヶ月位前に、
第3木曜限定メニューの「エビ油そば」と、
水曜限定メニューの「トマトクリームらーめん~エビ風味~」に
使っているエビ油を、
エビの量を増やして、以前よりエビの味を濃厚にしましたが、

油と加熱したエビを、加熱後はただ濾して捨てていたのを、
最近、エビを油ごとミキサーにかけて、一緒にペーストにしてから
濾す様に改良しました!。
このひと手間により、エビの出汁だけでなく、エビの身も油に一緒に入って、
更に濃厚なエビ油になりました。

「最凶煮干そば【鯵Ver.】」、改良♪。

第4火曜日限定メニューの「最凶煮干そば【鯵(あじ)Ver.】」の
鯵煮干も、漬け込む時間を変えて、水に対する煮干の量も増やして、
初めの頃よりも鯵の出汁と旨味を最大限に引き出しました!。
苦みやエグミは抑えられて、大分マイルドになったと思います。

マイルドでも味は濃厚なので、
アジの開きを丸ごと飲んだる様な濃厚な鯵スープになりました!。

HP限定「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】。

(※ 今回分は、完売しました!)

本日、このHP限定メニューとして、
「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】(700円)を10食販売します。

牛だけで作った動物系スープと、カツオと煮干の香味油を使った
あっさり醤油らーめんです。

「限定B」(750円)ボタンの左の空白ボタン(700円)を押して購入して下さい。
店内に、告知や買い方は書いていませんので、ご了承願います。
売切ランプが点いていたら、終了です。


今週の予定。(8月22日~8月27日)

「今週の予定」です。


8月22日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

(初)「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】(HP限定/10食限定)

8月23日(火)
「最凶煮干そば」【鯵(あじ)Ver.】(第4火曜30食限定)(月イチ!)

8月24日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月25日(木)
「最凶烏賊(いか)油そば」(第4木曜20食限定)(月イチ!)

8月26日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月27日(土)
【魚介豚骨スープ】「魚介らーめん」(第4土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
「イカゲソ丼(ミニ)」が残り僅かで、
その後は、「青ネギ丼(ミニ)」を初めて販売します。

今週も、宜しくお願いします。

HP限定「牛味噌らーめん」。

(※ 終了しました)

今日はお天気が悪いので、
雨の日限定「味噌らーめん」750円と、
第3土曜限定「牛らーめん」(20食限定)750円に加えて、
この2つのメニューを合わせた
「牛味噌らーめん」 750円も、
HP限定メニューとして販売します♪。

「牛らーめん」の食券(限定B)を購入して
「味噌で」と申し付けて下さい。

店内で告知はしていませんので、
買い方の質問や、「味噌らーめん」の食券で「牛で」などの
間違った注文方法は無効ですので、宜しくお願いします。

 

「炙りチャーシュー丼(ミニ)」。

「炙りチャーシュー丼(ミニ)」(250円)は、丼物のレギュラーメニューです。

温かいご飯にチャーシュー丼専用の少し甘いタレをかけて、
焼ききざみ海苔をしいて、ほぐしたチャーシューに
チャーシュー丼専用のタレをまぶしてレンジで温めて、
ご飯の上に乗せて、
中央に刻みネギを盛って、
「辛いメニュー」に使っている”特製の辛いラー油”を
少しかけて完成です。

※ 「炙りチャーシュー丼(ミニ)」のみのオーダーは
出来ませんので、ご了承下さい。


ビール、あります。

缶ビールですが、
ビールも扱っています。

キリン一番搾り。

冷えたグラス付きで、

「ビール(小)」(350ml) 350円、

「ビール(中)」(500ml) 450円

です。


今週の予定。(8月15日~8月20日)

「今週の予定」です。


8月15日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

「豆乳らーめん」(15日20食限定)(月イチ!)

8月16日(火)
「最凶煮干そば」【烏賊(いか)Ver.】(第3火曜30食限定)(月イチ!)

8月17日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月18日(木)
「エビ油そば」(第3木曜20食限定)(月イチ!)

8月19日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月20日(土)
【牛スープ】「牛らーめん」(第3土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」を20日(土)頃まで販売します。

今週も、宜しくお願いします。

山の日限定、ガツ盛系「獣郎(じゅろー)」。

(※ 今年分は、完売しました!)

本日、”山の日”限定メニューとして、
ガツ盛系メニューの「獣郎(じゅろー)」(750円)を、
販売します。

少し硬めの太麺(200g)とたっぷりのスープに、
たっぷりのモヤシ(200g)とキャベツ(50g)、背脂クリーム、
ニンニク(お好みで)が乗るボリュームのあるメニューです。


ニンニクだけは量を指定出来ます。
無し、少なめ、多め、ご希望をおっしゃって下さい。


「獣郎 大盛」800円で
麺と野菜大盛、麺だけ大盛、野菜だけ大盛が選べます。
麺の大盛は麺が300gに。
野菜大盛はモヤシが300g、
キャベツが75gになります。

※ このメニューは、1年に1度だけのメニューになりました。
   次回の販売は、来年の”山の日”(来年の8月)の予定です。

「豚らーめん」【あっさりver.】。

(※ 今回分は、終了しました!)

冷やしらーめんを試作していたら、
冷やしじゃない普通の温かいスープの
あっさりらーめんが出来ました。

まだメニュー化は迷っていますが、
今夜今から販売します。
「豚らーめん」【あっさりver.】700円です。

興味のある方は、
通常の「豚らーめん」700円の食券で、
「あっさりで」と申し付けて下さい。
売り切れはありませんが、
店内では告知していませんので、
買い方に注意して下さい。

今週の予定。(8月8日~8月13日)

「今週の予定」です。


8月8日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

8月9日(火)
「最凶煮干そば」【鯛(たい)Ver.】(第2火曜30食限定)(月イチ!)

8月10日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月11日(木)(祝日)
「最凶煮干油そば」(第2木曜20食限定)(月イチ!)

”山の日限定”、「獣郎(じゅろー)」(年イチ!)


8月12日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月13日(土)
【鶏スープ】「鶏らーめん」(第2土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
8月10日(水)までが、「マヨ・チャー丼(ミニ)」で、
8月11日(木)から、「キムチ丼(ミニ)」を暫く販売します。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定。(8月2日~8月6日)

「今週の予定」です。


8月2日(火)
「最凶煮干そば」【片口鰯(いわし)Ver.】(第1火曜30食限定)


「油そば【蒲焼きのタレ味】」(10食限定)

8月3日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月4日(木)
「豚の油そば」(第1木曜20食限定)


8月5日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月6日(土)
【羊スープ】「羊らーめん」(第1土曜20食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

(限定)「油そば【蒲焼きのタレ味】」。

(※ 完売しました!)

本日も、
「油そば【蒲焼きのタレ味】」(700円)を10食販売します。

通常の「油そば」(700円)のタレに、蒲焼きのタレと、和山椒を
加えた、いつもと違う「油そば」です。

卓上調味料にも、山椒の粉が置いてありますが、
このメニューの山椒は、ホール(粒)の和山椒を
ミルサーで粉砕した物なので、香りが違います。
かなり強めですので、ご了承願います。

※ ウナギは乘っていません。


「納豆 豚つけめん」。

(※ 今回分は、終了しました!)

今日も10食限定で、
「納豆 豚つけめん」(750円~)を販売します。

通常の「豚つけめん」のつけ汁に、納豆1パックを豪快に加え、
たっぷりの青ネギと洋ガラシを加えた
ヘルシーなつけめんです。

スープを飲み干さなくても、納豆がすくえる様に、穴開きレンゲも付きます。

今回初登場のメニューですが、
今後もゲリラ的に、偶に販売するメニューとなるかもしれません。

「トマトクリームらーめん」、改良♪。

水曜(20食)限定メニューの
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」を、
7月の1週目辺りから、改良しました。

基本的な作りは、『三獣使』時代の物と同じですが、
動物系スープが濃厚豚スープになって、エビ(油)も強めになったので、
それらに合わせて、トマトの味を強めました。

クリーミーでまろやかだけど、トマトが強く効いていて、エビの風味も効いています。

イタリアンの「エビトマトクリームパスタ」をイメージしたメニューです。

今週の予定。(7月25日~7月30日)

「今週の予定」です。


7月25日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

「魚介つけめん」(10食限定)

7月26日(火)
「最凶煮干そば」【鯵(あじ)Ver.】(第4火曜30食限定)


7月27日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月28日(木)
「烏賊(いか)油そば」(第4木曜20食限定)


7月29日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

夜の部
(新) 「納豆豚つけめん」(15食限定)

7月23日(土)
年に4、5回だけのメニュー
【BEAST風スープ】「BEASTらーめん」(第5土曜20食限定)

「オイスターらーめん」(月末20食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

「デンジャラス煮干そば」(しもしゃくまつり限定)。

(※ 完売しました!)

今日は、夏祭り「しもしゃくまつり」用の限定メニュー
「デンジャラス煮干そば」(800円)を、販売しています。

「最凶煮干そば」で週毎に変えて使っている煮干の
炙った鯛(たい)と、烏賊(いか)と、鯵(あじ)の煮干を同量でブレンドして、
一杯につき計150gの煮干を使った、デンジャラスな煮干そばです。

(※ 次回は、来年の夏の「しもしゃくまつり」で、また販売するかもしれません…) 

「しもしゃくまつり」限定メニュー。

今日7月22日(金)と、明日7月23日(土)は、
うちの店も入っている下石神井商店街のお祭りです。

当店は通常営業で、
外で出し物などはしませんが、

今日7月22日(金)は、
通常メニューに加えて、
「最凶烏賊(いか)つけめん」(30食限定)800円~を、

明日7月23日(土)は、
通常メニューに加えて、
「デンジャラス煮干そば」(800円)(30食限定)を
販売します。

宜しくお願いします。

「最凶烏賊つけめん」(しもしゃくまつり限定)。

(※ 終了しました!)

本日の「しもしゃくまつり」限定メニュー
「最凶烏賊つけめん」(800円~)は、30食限定です。

烏賊の煮干を、身体も足もハラワタも全て丸ごとペーストにして加えた、
真っ黒な濃厚烏賊スープのつけめんです!。

仕込みが大変なので、滅多に販売しないと思いますし、
明日は違う限定がありますので、今日限りの販売です。




今週の予定。(7月18日~7月23日)

「今週の予定」です。


7月18日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)
※ 祝日なので、昼の部は15時まで、夜の部は24時までです。

7月19日(火)
「最凶煮干そば」【烏賊(いか)Ver.】(第3火曜30食限定)


7月20日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月21日(木)
「エビ油そば」(第3木曜20食限定)


7月22日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

下石神井商店街の夏祭り『しもしゃく祭り』で、
「最凶烏賊つけめん」(30食限定)

7月23日(土)
【魚介豚骨スープ】「魚介らーめん」(第4土曜20食限定)

下石神井商店街の夏祭り『しもしゃく祭り』で、
「デンジャラス煮干そば」(30食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

「最凶煮干つけめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

今日の夜から急遽5食用意した
「最凶煮干つけめん」(750円~)は、明日も2食だけ販売します。

【片口鰯(いわし)Ver.】の最凶煮干出汁を使ったつけめんです。

今後、他の種類の煮干出汁を使った煮干つけめんも、
販売するかもしれませんので、煮干つけめんも食べ比べてみて下さい♪。

「BEAST丼」プレゼント、終了しました!。

(※ 配布、終了しました!)

7月1日で、『獣道』がオープンしてから1ヶ月が経ちました♪。
いつも、ありがとうございます♪。

『獣道』オープン1ヶ月記念イベントとして、
前の店『中華そばBEAST』のオレンジ色のBEAST丼を、
麺類1杯ご注文のお客様(スタンプラリーの無料麺類は除きます)に、
無料でプレゼントしています。

現在ある分は、どれも使用済みの丼になりますが、
欠けたりロゴが消えてる物は無く、どれも綺麗です。

残り僅かですので、お一人様1個とさせていただきます。

1つずつ紙で包んでありますが、袋でのお渡しとなりますので、ご了承願います。

ご希望のお客様は、「丼欲しい」と申し付けて下さい。

今週(7月11日~)の予定。

遅くなりましたが、
「今週の予定」です。


7月11日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)
「納豆(710)油そば」(10食限定)

7月12日(火)
「最凶煮干そば」【鯛(たい)Ver.】(第2火曜30食限定)


7月13日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月14日(木)
「最凶煮干油そば」(第2木曜20食限定)


7月15日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)


7月16日(土)
「牛らーめん」(第3土曜20食限定)


この様な予定です。


何処かで「気まぐれ油そば」の新作をやるかもしれません。

宜しくお願いします。

持ち込み納豆。

(※ 今年の販売は、終了しました!)

「納豆油そば」の販売は、昨日で一応終了しましたが、
今日迄、マイ納豆持ち込みのお客様だけ、50円バック(800円→750円)で、
確実にお作りします。

来年の7月10日(納豆の日)まで、1年間は販売がありませんので、
今夜がラストチャンスです。
25時まで売り切れはありませんので、持ち込みお待ちしています。

買い方は、店内で聞いて下さい。

毎年、7月10日は「納豆(710)油そば」。

(※ 今年の販売は、終了しました!)

7月10日は「納豆の日」ですが、当日は定休日ですので、
今日7月9日(土)と、7月11日(月)に、
「納豆油そば」(800円)を、10食ずつ限定します。


「油そば」に、一般的なサイズの納豆を1パック加えて、
多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せました。

800円=「限定C」の食券を購入して下さい。

「羊つけめん」。

(※ 完売しました!)

本日は、
羊のゲンコツと羊の肩ロースだけを8時間炊いた
濃厚羊スープの「羊つけめん」(800円~)を15食販売しています。

今週(7月5日~)の予定。

昨日今日と連休定休日でしたので、明日からの
「今週の予定」です。


7月5日(火)
「最凶煮干そば」【片口鰯(いわし)Ver.】(月1、30食限定)

「羊つけめん」(15食限定)


7月6日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」


7月7日(木)
「豚の油そば」(月1、20食限定)


7月8日(金)
「濃厚トマトらーめん」


7月9日(土)
「鶏らーめん」(月1、40食限定)

「納豆油そば」(10食限定)


この様な予定です。

7月1日(金)~の『獣道』オープン1ヶ月記念
「BEAST丼プレゼント・キャンペーン」は、
大盛り丼が残り3個、つけ汁丼が残り2個です。


今週も宜しくお願いします。

7月のメニュー。

『豚らーめん 獣道』のメニューは、

レギュラーメニューは、

「豚らーめん」(700円)、「豚つけめん」(700円~)、「油そば」(700円)で、

7月の限定メニューは、

月曜日は、「味噌カレー牛乳らーめん」(750円)

火曜日は、「最凶煮干そば」
7月5日(火)は、【片口鰯(いわし)Ver.】(750円)
7月12日(火)は、【鯛(たい)Ver.】(850円)
7月19日(火)は、【烏賊(いか)Ver.】(800円)
7月26日(火)は、【鯵(あじ)Ver.】(750円)

水曜日は、「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(750円)

木曜日は、【限定油そば】
7月7日(木)は、「豚の油そば」(700円)
7月14日(木)は、「最凶煮干油そば」(750円)
7月21日(木)は、「エビ油そば」(800円)
7月28日(木)は、「最凶烏賊(いか)油そば」(800円)

金曜日は、「濃厚トマトらーめん」(800円)

土曜日は、【獣スープ】
7月2日(土)は、【羊スープ】の「羊らーめん」(800円)
7月9日(土)は、【鶏スープ】の「鶏らーめん」(700円)
7月16日(土)は、【牛スープ】の「牛らーめん」(750円)
7月23日(土)は、【魚介豚骨スープ】の「魚介らーめん」(700円)
7月30日(土)は、【BEAST風スープ】の「BEASTらーめん」(700円)

7月15日(金)は、「豆乳らーめん」(700円)

7月30日(土)は、「オイスターらーめん」(750円)

雨の日は、「味噌らーめん」(750円)です。

その他の限定は、

7月5日(火)「羊つけめん」(800円~)(15食限定)

「納豆(710)の日」に因んで、
7月9日(土)と7月11日(土)に、「納豆油そば」(800円)

7月22日(金)と7月23日(土)の「しもしゃく祭り」の2日間は、
何か、限定メニューか限定スープをやる予定です。

7月も宜しくお願いします。

今週(6月27日~)の予定。

「今週の予定」です。

6月27日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」
「魚介つけめん」(10食限定)

6月28日(火)
「最凶煮干そば」【鯵Ver.】(月1、30食限定)

6月29日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」

6月30日(木)
「昆布油そば」(数ヵ月に1度、20食限定)
「オイスターらーめん」(月1)

7月 1日(金)
「濃厚トマトらーめん」

7月 2日(土)
「羊らーめん」(月1、40食限定)

こんな感じです。

7月1日(金)は、『獣道』オープン1ヶ月記念
「BEAST丼プレゼント・キャンペーン」が始まります♪。

今週も宜しくお願いします。

「牛つけめん」。

(※ 今回分は、終了しました!)

本日は、
牛骨と牛スジだけを10時間炊いた
濃厚牛スープの「牛つけめん」を販売しています。

「牛らーめん」も販売しています。

濃厚エビ油。

第3木曜限定メニューの「エビ油そば」の
エビ油を、エビの量を増やして、
以前よりエビの味を濃厚にしました。

このエビ油は、水曜限定メニューの「トマトクリームらーめん~エビ風味~」にも
香味油として使っています。

「レッツエンジョイ東京」さんで、紹介されました。

東京のおすすめスポットと、おでかけイベントのサイト
「レッツエンジョイ東京」さんの
「ソロ活」というコーナーで
『獣道』が紹介されました♪。

「週一限定ラーメン」という特集で
有名なラーメン店さん2軒と一緒に掲載してもらい、
うちの店も、日替わりの限定メニューが幾つか紹介されています♪。

http://www.enjoytokyo.jp/solo/detail/563/

6月のメニュー。

『獣道』レギュラーメニューは、

「豚らーめん」(700円)、「豚つけめん」(700円~)、「油そば」(700円)で、

限定メニューは、

月曜日は、「味噌カレー牛乳らーめん」(750円)

火曜日は、「最凶煮干そば」
6月7日(火)は、【片口鰯(いわし)Ver.】(750円)
6月14日(火)は、【鯛(たい)Ver.】(850円)
6月21日(火)は、【烏賊(いか)Ver.】(800円)
6月28日(火)は、【鯵(あじ)Ver.】(750円)

水曜日は、「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(750円)

木曜日は、【限定油そば】
6月2日(木)は、「豚の油そば」(700円)
6月9日(木)は、「最凶煮干油そば」(750円)
6月16日(木)は、「エビ油そば」(800円)
6月23日(木)は、「最凶烏賊(いか)油そば」(800円)
6月30日(木)は、「昆布油そば」(750円)

金曜日は、「濃厚トマトらーめん」(800円)

土曜日は、【獣スープ】
6月4日(土)は、【羊スープ】の「羊らーめん」(800円)
6月11日(土)は、【鶏スープ】の「鶏らーめん」(700円)
6月18日(土)は、【牛スープ】の「牛らーめん」(750円)
6月25日(土)は、【魚介豚骨スープ】の「魚介らーめん」(700円)

6月15日(水)は、「豆乳らーめん」(700円)

6月30日(木)は、「オイスターらーめん」(750円)

雨の日は、「味噌らーめん」(750円)です。

6月も宜しくお願いします。

6月のお休み。

『獣道』も

毎週日曜日と、第1月曜日が定休日となりますので、

6月5日(日)、6月6日(月)、6月12日(日)、6月19日(日)、6月26日(日)が
定休日となります。