『獣道』HP

『豚らーめん 獣道』(元『中華そば BEAST』、『らーめん三獣使』)の公式ホームページです。 ほぼ毎日更新しています♪。

『豚らーめん 獣道(けものみち)』
2016年6月1日、リニューアル・オープン!。

〒177-0042
 東京都練馬区下石神井4-12-10
 西武新宿線「上井草駅」北口徒歩2分

Tel・03-6915-9130

営業時間
平日 11:30~14:00/18:00~25:00
土祝 11:30~15:00/18:00~24:00
   
定休日・日曜日、第1月曜日

更に濃厚エビ油。

1ヶ月位前に、
第3木曜限定メニューの「エビ油そば」と、
水曜限定メニューの「トマトクリームらーめん~エビ風味~」に
使っているエビ油を、
エビの量を増やして、以前よりエビの味を濃厚にしましたが、

油と加熱したエビを、加熱後はただ濾して捨てていたのを、
最近、エビを油ごとミキサーにかけて、一緒にペーストにしてから
濾す様に改良しました!。
このひと手間により、エビの出汁だけでなく、エビの身も油に一緒に入って、
更に濃厚なエビ油になりました。

「最凶煮干そば【鯵Ver.】」、改良♪。

第4火曜日限定メニューの「最凶煮干そば【鯵(あじ)Ver.】」の
鯵煮干も、漬け込む時間を変えて、水に対する煮干の量も増やして、
初めの頃よりも鯵の出汁と旨味を最大限に引き出しました!。
苦みやエグミは抑えられて、大分マイルドになったと思います。

マイルドでも味は濃厚なので、
アジの開きを丸ごと飲んだる様な濃厚な鯵スープになりました!。

HP限定「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】。

(※ 今回分は、完売しました!)

本日、このHP限定メニューとして、
「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】(700円)を10食販売します。

牛だけで作った動物系スープと、カツオと煮干の香味油を使った
あっさり醤油らーめんです。

「限定B」(750円)ボタンの左の空白ボタン(700円)を押して購入して下さい。
店内に、告知や買い方は書いていませんので、ご了承願います。
売切ランプが点いていたら、終了です。


今週の予定。(8月22日~8月27日)

「今週の予定」です。


8月22日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

(初)「あっさり醤油らーめん」【牛Ver.】(HP限定/10食限定)

8月23日(火)
「最凶煮干そば」【鯵(あじ)Ver.】(第4火曜30食限定)(月イチ!)

8月24日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月25日(木)
「最凶烏賊(いか)油そば」(第4木曜20食限定)(月イチ!)

8月26日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月27日(土)
【魚介豚骨スープ】「魚介らーめん」(第4土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
「イカゲソ丼(ミニ)」が残り僅かで、
その後は、「青ネギ丼(ミニ)」を初めて販売します。

今週も、宜しくお願いします。

HP限定「牛味噌らーめん」。

(※ 終了しました)

今日はお天気が悪いので、
雨の日限定「味噌らーめん」750円と、
第3土曜限定「牛らーめん」(20食限定)750円に加えて、
この2つのメニューを合わせた
「牛味噌らーめん」 750円も、
HP限定メニューとして販売します♪。

「牛らーめん」の食券(限定B)を購入して
「味噌で」と申し付けて下さい。

店内で告知はしていませんので、
買い方の質問や、「味噌らーめん」の食券で「牛で」などの
間違った注文方法は無効ですので、宜しくお願いします。

 

「炙りチャーシュー丼(ミニ)」。

「炙りチャーシュー丼(ミニ)」(250円)は、丼物のレギュラーメニューです。

温かいご飯にチャーシュー丼専用の少し甘いタレをかけて、
焼ききざみ海苔をしいて、ほぐしたチャーシューに
チャーシュー丼専用のタレをまぶしてレンジで温めて、
ご飯の上に乗せて、
中央に刻みネギを盛って、
「辛いメニュー」に使っている”特製の辛いラー油”を
少しかけて完成です。

※ 「炙りチャーシュー丼(ミニ)」のみのオーダーは
出来ませんので、ご了承下さい。


ビール、あります。

缶ビールですが、
ビールも扱っています。

キリン一番搾り。

冷えたグラス付きで、

「ビール(小)」(350ml) 350円、

「ビール(中)」(500ml) 450円

です。


今週の予定。(8月15日~8月20日)

「今週の予定」です。


8月15日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

「豆乳らーめん」(15日20食限定)(月イチ!)

8月16日(火)
「最凶煮干そば」【烏賊(いか)Ver.】(第3火曜30食限定)(月イチ!)

8月17日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月18日(木)
「エビ油そば」(第3木曜20食限定)(月イチ!)

8月19日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月20日(土)
【牛スープ】「牛らーめん」(第3土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
「キムチ丼(ミニ)」を20日(土)頃まで販売します。

今週も、宜しくお願いします。

山の日限定、ガツ盛系「獣郎(じゅろー)」。

(※ 今年分は、完売しました!)

本日、”山の日”限定メニューとして、
ガツ盛系メニューの「獣郎(じゅろー)」(750円)を、
販売します。

少し硬めの太麺(200g)とたっぷりのスープに、
たっぷりのモヤシ(200g)とキャベツ(50g)、背脂クリーム、
ニンニク(お好みで)が乗るボリュームのあるメニューです。


ニンニクだけは量を指定出来ます。
無し、少なめ、多め、ご希望をおっしゃって下さい。


「獣郎 大盛」800円で
麺と野菜大盛、麺だけ大盛、野菜だけ大盛が選べます。
麺の大盛は麺が300gに。
野菜大盛はモヤシが300g、
キャベツが75gになります。

※ このメニューは、1年に1度だけのメニューになりました。
   次回の販売は、来年の”山の日”(来年の8月)の予定です。

「豚らーめん」【あっさりver.】。

(※ 今回分は、終了しました!)

冷やしらーめんを試作していたら、
冷やしじゃない普通の温かいスープの
あっさりらーめんが出来ました。

まだメニュー化は迷っていますが、
今夜今から販売します。
「豚らーめん」【あっさりver.】700円です。

興味のある方は、
通常の「豚らーめん」700円の食券で、
「あっさりで」と申し付けて下さい。
売り切れはありませんが、
店内では告知していませんので、
買い方に注意して下さい。

今週の予定。(8月8日~8月13日)

「今週の予定」です。


8月8日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

8月9日(火)
「最凶煮干そば」【鯛(たい)Ver.】(第2火曜30食限定)(月イチ!)

8月10日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月11日(木)(祝日)
「最凶煮干油そば」(第2木曜20食限定)(月イチ!)

”山の日限定”、「獣郎(じゅろー)」(年イチ!)


8月12日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月13日(土)
【鶏スープ】「鶏らーめん」(第2土曜20食限定)(月イチ!)

です。

限定の丼物は、
8月10日(水)までが、「マヨ・チャー丼(ミニ)」で、
8月11日(木)から、「キムチ丼(ミニ)」を暫く販売します。

今週も、宜しくお願いします。

今週の予定。(8月2日~8月6日)

「今週の予定」です。


8月2日(火)
「最凶煮干そば」【片口鰯(いわし)Ver.】(第1火曜30食限定)


「油そば【蒲焼きのタレ味】」(10食限定)

8月3日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


8月4日(木)
「豚の油そば」(第1木曜20食限定)


8月5日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

8月6日(土)
【羊スープ】「羊らーめん」(第1土曜20食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

(限定)「油そば【蒲焼きのタレ味】」。

(※ 完売しました!)

本日も、
「油そば【蒲焼きのタレ味】」(700円)を10食販売します。

通常の「油そば」(700円)のタレに、蒲焼きのタレと、和山椒を
加えた、いつもと違う「油そば」です。

卓上調味料にも、山椒の粉が置いてありますが、
このメニューの山椒は、ホール(粒)の和山椒を
ミルサーで粉砕した物なので、香りが違います。
かなり強めですので、ご了承願います。

※ ウナギは乘っていません。


「納豆 豚つけめん」。

(※ 今回分は、終了しました!)

今日も10食限定で、
「納豆 豚つけめん」(750円~)を販売します。

通常の「豚つけめん」のつけ汁に、納豆1パックを豪快に加え、
たっぷりの青ネギと洋ガラシを加えた
ヘルシーなつけめんです。

スープを飲み干さなくても、納豆がすくえる様に、穴開きレンゲも付きます。

今回初登場のメニューですが、
今後もゲリラ的に、偶に販売するメニューとなるかもしれません。

「トマトクリームらーめん」、改良♪。

水曜(20食)限定メニューの
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」を、
7月の1週目辺りから、改良しました。

基本的な作りは、『三獣使』時代の物と同じですが、
動物系スープが濃厚豚スープになって、エビ(油)も強めになったので、
それらに合わせて、トマトの味を強めました。

クリーミーでまろやかだけど、トマトが強く効いていて、エビの風味も効いています。

イタリアンの「エビトマトクリームパスタ」をイメージしたメニューです。

今週の予定。(7月25日~7月30日)

「今週の予定」です。


7月25日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)

「魚介つけめん」(10食限定)

7月26日(火)
「最凶煮干そば」【鯵(あじ)Ver.】(第4火曜30食限定)


7月27日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月28日(木)
「烏賊(いか)油そば」(第4木曜20食限定)


7月29日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

夜の部
(新) 「納豆豚つけめん」(15食限定)

7月23日(土)
年に4、5回だけのメニュー
【BEAST風スープ】「BEASTらーめん」(第5土曜20食限定)

「オイスターらーめん」(月末20食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

「デンジャラス煮干そば」(しもしゃくまつり限定)。

(※ 完売しました!)

今日は、夏祭り「しもしゃくまつり」用の限定メニュー
「デンジャラス煮干そば」(800円)を、販売しています。

「最凶煮干そば」で週毎に変えて使っている煮干の
炙った鯛(たい)と、烏賊(いか)と、鯵(あじ)の煮干を同量でブレンドして、
一杯につき計150gの煮干を使った、デンジャラスな煮干そばです。

(※ 次回は、来年の夏の「しもしゃくまつり」で、また販売するかもしれません…) 

「しもしゃくまつり」限定メニュー。

今日7月22日(金)と、明日7月23日(土)は、
うちの店も入っている下石神井商店街のお祭りです。

当店は通常営業で、
外で出し物などはしませんが、

今日7月22日(金)は、
通常メニューに加えて、
「最凶烏賊(いか)つけめん」(30食限定)800円~を、

明日7月23日(土)は、
通常メニューに加えて、
「デンジャラス煮干そば」(800円)(30食限定)を
販売します。

宜しくお願いします。

「最凶烏賊つけめん」(しもしゃくまつり限定)。

(※ 終了しました!)

本日の「しもしゃくまつり」限定メニュー
「最凶烏賊つけめん」(800円~)は、30食限定です。

烏賊の煮干を、身体も足もハラワタも全て丸ごとペーストにして加えた、
真っ黒な濃厚烏賊スープのつけめんです!。

仕込みが大変なので、滅多に販売しないと思いますし、
明日は違う限定がありますので、今日限りの販売です。




今週の予定。(7月18日~7月23日)

「今週の予定」です。


7月18日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)
※ 祝日なので、昼の部は15時まで、夜の部は24時までです。

7月19日(火)
「最凶煮干そば」【烏賊(いか)Ver.】(第3火曜30食限定)


7月20日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月21日(木)
「エビ油そば」(第3木曜20食限定)


7月22日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)

下石神井商店街の夏祭り『しもしゃく祭り』で、
「最凶烏賊つけめん」(30食限定)

7月23日(土)
【魚介豚骨スープ】「魚介らーめん」(第4土曜20食限定)

下石神井商店街の夏祭り『しもしゃく祭り』で、
「デンジャラス煮干そば」(30食限定)です。

今週も宜しくお願いします。

「最凶煮干つけめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

今日の夜から急遽5食用意した
「最凶煮干つけめん」(750円~)は、明日も2食だけ販売します。

【片口鰯(いわし)Ver.】の最凶煮干出汁を使ったつけめんです。

今後、他の種類の煮干出汁を使った煮干つけめんも、
販売するかもしれませんので、煮干つけめんも食べ比べてみて下さい♪。

「BEAST丼」プレゼント、終了しました!。

(※ 配布、終了しました!)

7月1日で、『獣道』がオープンしてから1ヶ月が経ちました♪。
いつも、ありがとうございます♪。

『獣道』オープン1ヶ月記念イベントとして、
前の店『中華そばBEAST』のオレンジ色のBEAST丼を、
麺類1杯ご注文のお客様(スタンプラリーの無料麺類は除きます)に、
無料でプレゼントしています。

現在ある分は、どれも使用済みの丼になりますが、
欠けたりロゴが消えてる物は無く、どれも綺麗です。

残り僅かですので、お一人様1個とさせていただきます。

1つずつ紙で包んでありますが、袋でのお渡しとなりますので、ご了承願います。

ご希望のお客様は、「丼欲しい」と申し付けて下さい。

今週(7月11日~)の予定。

遅くなりましたが、
「今週の予定」です。


7月11日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」(月曜20食限定)
「納豆(710)油そば」(10食限定)

7月12日(火)
「最凶煮干そば」【鯛(たい)Ver.】(第2火曜30食限定)


7月13日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(水曜20食限定)


7月14日(木)
「最凶煮干油そば」(第2木曜20食限定)


7月15日(金)
「濃厚トマトらーめん」(金曜20食限定)


7月16日(土)
「牛らーめん」(第3土曜20食限定)


この様な予定です。


何処かで「気まぐれ油そば」の新作をやるかもしれません。

宜しくお願いします。

持ち込み納豆。

(※ 今年の販売は、終了しました!)

「納豆油そば」の販売は、昨日で一応終了しましたが、
今日迄、マイ納豆持ち込みのお客様だけ、50円バック(800円→750円)で、
確実にお作りします。

来年の7月10日(納豆の日)まで、1年間は販売がありませんので、
今夜がラストチャンスです。
25時まで売り切れはありませんので、持ち込みお待ちしています。

買い方は、店内で聞いて下さい。

毎年、7月10日は「納豆(710)油そば」。

(※ 今年の販売は、終了しました!)

7月10日は「納豆の日」ですが、当日は定休日ですので、
今日7月9日(土)と、7月11日(月)に、
「納豆油そば」(800円)を、10食ずつ限定します。


「油そば」に、一般的なサイズの納豆を1パック加えて、
多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せました。

800円=「限定C」の食券を購入して下さい。

「羊つけめん」。

(※ 完売しました!)

本日は、
羊のゲンコツと羊の肩ロースだけを8時間炊いた
濃厚羊スープの「羊つけめん」(800円~)を15食販売しています。

今週(7月5日~)の予定。

昨日今日と連休定休日でしたので、明日からの
「今週の予定」です。


7月5日(火)
「最凶煮干そば」【片口鰯(いわし)Ver.】(月1、30食限定)

「羊つけめん」(15食限定)


7月6日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」


7月7日(木)
「豚の油そば」(月1、20食限定)


7月8日(金)
「濃厚トマトらーめん」


7月9日(土)
「鶏らーめん」(月1、40食限定)

「納豆油そば」(10食限定)


この様な予定です。

7月1日(金)~の『獣道』オープン1ヶ月記念
「BEAST丼プレゼント・キャンペーン」は、
大盛り丼が残り3個、つけ汁丼が残り2個です。


今週も宜しくお願いします。

7月のメニュー。

『豚らーめん 獣道』のメニューは、

レギュラーメニューは、

「豚らーめん」(700円)、「豚つけめん」(700円~)、「油そば」(700円)で、

7月の限定メニューは、

月曜日は、「味噌カレー牛乳らーめん」(750円)

火曜日は、「最凶煮干そば」
7月5日(火)は、【片口鰯(いわし)Ver.】(750円)
7月12日(火)は、【鯛(たい)Ver.】(850円)
7月19日(火)は、【烏賊(いか)Ver.】(800円)
7月26日(火)は、【鯵(あじ)Ver.】(750円)

水曜日は、「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(750円)

木曜日は、【限定油そば】
7月7日(木)は、「豚の油そば」(700円)
7月14日(木)は、「最凶煮干油そば」(750円)
7月21日(木)は、「エビ油そば」(800円)
7月28日(木)は、「最凶烏賊(いか)油そば」(800円)

金曜日は、「濃厚トマトらーめん」(800円)

土曜日は、【獣スープ】
7月2日(土)は、【羊スープ】の「羊らーめん」(800円)
7月9日(土)は、【鶏スープ】の「鶏らーめん」(700円)
7月16日(土)は、【牛スープ】の「牛らーめん」(750円)
7月23日(土)は、【魚介豚骨スープ】の「魚介らーめん」(700円)
7月30日(土)は、【BEAST風スープ】の「BEASTらーめん」(700円)

7月15日(金)は、「豆乳らーめん」(700円)

7月30日(土)は、「オイスターらーめん」(750円)

雨の日は、「味噌らーめん」(750円)です。

その他の限定は、

7月5日(火)「羊つけめん」(800円~)(15食限定)

「納豆(710)の日」に因んで、
7月9日(土)と7月11日(土)に、「納豆油そば」(800円)

7月22日(金)と7月23日(土)の「しもしゃく祭り」の2日間は、
何か、限定メニューか限定スープをやる予定です。

7月も宜しくお願いします。

今週(6月27日~)の予定。

「今週の予定」です。

6月27日(月)
「味噌カレー牛乳らーめん」
「魚介つけめん」(10食限定)

6月28日(火)
「最凶煮干そば」【鯵Ver.】(月1、30食限定)

6月29日(水)
「トマトクリームらーめん~エビ風味~」

6月30日(木)
「昆布油そば」(数ヵ月に1度、20食限定)
「オイスターらーめん」(月1)

7月 1日(金)
「濃厚トマトらーめん」

7月 2日(土)
「羊らーめん」(月1、40食限定)

こんな感じです。

7月1日(金)は、『獣道』オープン1ヶ月記念
「BEAST丼プレゼント・キャンペーン」が始まります♪。

今週も宜しくお願いします。

「牛つけめん」。

(※ 今回分は、終了しました!)

本日は、
牛骨と牛スジだけを10時間炊いた
濃厚牛スープの「牛つけめん」を販売しています。

「牛らーめん」も販売しています。

濃厚エビ油。

第3木曜限定メニューの「エビ油そば」の
エビ油を、エビの量を増やして、
以前よりエビの味を濃厚にしました。

このエビ油は、水曜限定メニューの「トマトクリームらーめん~エビ風味~」にも
香味油として使っています。

「レッツエンジョイ東京」さんで、紹介されました。

東京のおすすめスポットと、おでかけイベントのサイト
「レッツエンジョイ東京」さんの
「ソロ活」というコーナーで
『獣道』が紹介されました♪。

「週一限定ラーメン」という特集で
有名なラーメン店さん2軒と一緒に掲載してもらい、
うちの店も、日替わりの限定メニューが幾つか紹介されています♪。

http://www.enjoytokyo.jp/solo/detail/563/

6月のメニュー。

『獣道』レギュラーメニューは、

「豚らーめん」(700円)、「豚つけめん」(700円~)、「油そば」(700円)で、

限定メニューは、

月曜日は、「味噌カレー牛乳らーめん」(750円)

火曜日は、「最凶煮干そば」
6月7日(火)は、【片口鰯(いわし)Ver.】(750円)
6月14日(火)は、【鯛(たい)Ver.】(850円)
6月21日(火)は、【烏賊(いか)Ver.】(800円)
6月28日(火)は、【鯵(あじ)Ver.】(750円)

水曜日は、「トマトクリームらーめん~エビ風味~」(750円)

木曜日は、【限定油そば】
6月2日(木)は、「豚の油そば」(700円)
6月9日(木)は、「最凶煮干油そば」(750円)
6月16日(木)は、「エビ油そば」(800円)
6月23日(木)は、「最凶烏賊(いか)油そば」(800円)
6月30日(木)は、「昆布油そば」(750円)

金曜日は、「濃厚トマトらーめん」(800円)

土曜日は、【獣スープ】
6月4日(土)は、【羊スープ】の「羊らーめん」(800円)
6月11日(土)は、【鶏スープ】の「鶏らーめん」(700円)
6月18日(土)は、【牛スープ】の「牛らーめん」(750円)
6月25日(土)は、【魚介豚骨スープ】の「魚介らーめん」(700円)

6月15日(水)は、「豆乳らーめん」(700円)

6月30日(木)は、「オイスターらーめん」(750円)

雨の日は、「味噌らーめん」(750円)です。

6月も宜しくお願いします。

6月のお休み。

『獣道』も

毎週日曜日と、第1月曜日が定休日となりますので、

6月5日(日)、6月6日(月)、6月12日(日)、6月19日(日)、6月26日(日)が
定休日となります。

『豚らーめん 獣道』 店舗情報。

営業時間 平日11:30〜14:00 18:00〜25:00
       土祝11:30~15:00 18:00~24:00


定休日  日曜日、第1月曜日


住所 〒177-0042
東京都練馬区下石神井4−12−10


最寄り駅 西武新宿線「上井草駅」(北口徒歩2分)


専用駐車場 無し


電話番号 03-6915-9130


座席数 カウンターのみ8席


喫煙 不可

リニューアル・オープンしました!。

6月1日(水)

正式にリニューアル・オープンしました。

営業時間は
平日 11:30~14:00/18:00~25:00
土祝 11:30~15:00/18:00~24:00

定休日は
日曜日と、第1月曜日です。
(※ オープン月の今月6月6日の第1月曜は、休まず営業します)

宜しくお願いします。

最後の「中華そば」!。

『中華そばBEAST』は、今日で閉店して、

6月上旬からリニューアルします。

『BEAST』の看板メニュー、「中華そば」は今日で販売終了となります。

今日は「魚介豚骨の中華そば」も残り15食販売しています。

「烏賊トマトらーめん」。

(※ 完売しました!)

濃厚な豚スープに、
烏賊(いか)を丸ごとミキサーにかけた烏賊ペーストとトマトダレを加えて、
トマトジュースで割って、たまり醤油のタレを合わせて、
具には烏賊下足(ゲソ)を乗せた、太麺の

「烏賊トマトらーめん」(800円)を販売します。

今日は10食販売します!。

「牛の中華そば」。

(※ 終了しました!)

今日は、30食限定で、「牛の中華そば」を販売します。

 

牛骨と牛スジの肉出汁たっぷりのこってり牛スープです。

 

たまり醤油が効いた『BEAST』仕様は、先月で最後と告知しましたが、
今月で最後になります。申し訳ございません…。
来月からは仕様が少し変わります。

『中華そばBEAST』1周年記念プチイベント!。

(※ 終了しました!)

先日、5月9日に『中華そばBEAST』は1周年を迎えました。
いつもありがとうございます♪。

今日は「油そば」を500円で販売します!。

通常の「油そば」(700円)の油を鯛(たい)で作りました。

「油そば ちょこっと鯛風味」500円!。

味はそんなに変わってませんが、500円ですので、ご了承願います。

スタンプカードのスタンプは付きませんので、ご了承願います。
(メルマガ会員様か、サイドメニューやトッピングなどの購入で
合計金額が700円以上のお客様には1つ押印します)

今日は、店内でサプライズ告知もあります。

その他の、通常メニューは売り切れずに、閉店まで販売します。

5月の定休日と予定。

毎週日曜日と、第1月曜日は定休日ですので、

5月1日(日)、5月2日(月)、5月8日(日)、5月15日(日)、5月22日(日)、5月29日(日)は、
定休日となります。
(GW、5月3日(火)、5月4日(水)、5月5日(木)の祝日は、通常通りの営業です)

5月 3日(火)は「最凶煮干中華そば」【片口鰯(いわし)Ver.】
5月10日(火)は「最凶煮干中華そば」【鯛(たい)Ver.】
5月17日(火)は「最凶煮干中華そば」【烏賊(いか)Ver.】
5月24日(火)は「最凶煮干中華そば」【鯵(あじ)Ver.】
5月31日(火)は「最凶煮干中華そば」【焼き飛魚(あご)Ver.】(※予定)

5月 7日(土)は「羊スープ」
5月14日(土)は「鶏スープ」
5月21日(土)は「牛スープ」
5月28日(土)は「魚介豚骨スープ」

を予定しています。

5月も宜しくお願いします。

「獣・中華そば」。

(※ 終了しました!)

今日は、40食限定で、
豚・鶏・羊・牛のスープを使った「獣・中華そば」(750円)も販売します。

豚骨スープと鶏白湯スープをメインに、羊と牛のスープも加えた

超獣スープです。


レギュラーメニューの豚スープでの「中華そば」と、
他のレギュラーメニューも販売しています。

辛いメニュー。

(※ 終了しました!)

辛いトッピングで、「ピリ辛」(50円)、「激辛」(50円)、「鬼辛」(100円)を限定販売しています。

全ての麺類と合わせられます♪。

「最凶煮干中華そば」。

(※ 今週分は完売しました!)

『三獣使』時代のセカンド・ブランド『最凶煮干そば 獣煮使』の「最凶煮干そば」を、
『BEAST』風にアレンジした「最凶煮干中華そば」(750円)を
毎週火曜日に数量限定で販売しています。
仕様は似ていますが、スープもタレも『BEAST』の「中華そば」の物です。
セメント煮干出汁の煮干の量も増やし、配合もセメント煮干出汁を増やしました。

4月から、週ごとに使う煮干を変える事にしました!。

火曜日、20食~30食限定です。
残っていたら翌日水曜日も販売します。
(※ 売切れ状況は、ブログを参照して下さい)



「牛の中華そば」。

(※ 終了しました!)

30食限定で、「牛の中華そば」を販売します。

 

牛骨と牛スジたっぷりの濃厚牛スープです。

 

先月と同じメニューですが、

先月は牛骨と牛アキレスで、ドロンとしたスープでしたが、

今回は牛骨と牛スジで、肉の出汁がたっぷりのスープとなっております。

 

来月からも販売しますが、たまり醤油が効いた『BEAST』仕様は、

今回が最後となります。

5周年イベント。

(※ 5周年イベントは終了しました!)

三鷹で『らーめん新源地』として3年営業して、
地元上井草に移転して来てから、今月で5年が経ちました(合計8年)。

いつも、ありがとうございます♪。

5周年を記念しまして、本日4月11日(月)は、
レギュラーメニューの「中華そば」(750円)を
500円で販売します!。「中華そば 大盛り」(800円)は550円です。
(※スタンプカードのスタンプは付きませんので、ご了承願います)

「パクチー油そば」。

(※ 終了しました!)

”気まぐれ油そば”の「パクチー油そば」(750円)を
30食限定で始めました。

パクチーダレと、生パクチーを加えた油そばです。

「HOTもやし油そば」。

(※ 終了しました!)


”気まぐれ油そば”の完全新作「HOTもやし油そば」(750円)が、残り3食となりました。

シャキシャキもやしと、シットリもやしを加えて、
自家製ラー油と豆板醤で和えた、少し辛い油そばです。

ガツ盛系「獣郎(じゅろー)」、販売終了しました!。

(※ 販売を終了しました!)

ガツ盛系メニューの「獣郎(じゅろー)」(750円)は、
少し硬めの太麺(200g)とたっぷりのスープに、
たっぷりのモヤシ(200g)とキャベツ(50g)、背脂クリーム、
ニンニク(お好みで)が乗るボリュームのあるメニューです。


ニンニクだけは量を指定出来ます。
無し、少なめ、多め、ご希望をおっしゃって下さい。


プラス50円で、
麺と野菜大盛、麺だけ大盛、野菜だけ大盛が選べます。
麺の大盛は麺が300gに。
野菜大盛はモヤシが300g、
キャベツが75gになります。

「牛スープ」。

(※ 終了しました!)

本日から、「牛の中華そば」(750円)と「牛のつけめん」(750円~)も販売しています。 タレも麺も具も、仕様は通常の「中華そば」、「つけめん」と同じですので、ご了承願います。

 (※ 豚スープの通常の「中華そば」と「つけめん」も販売しています)