その他限定メニュー

2017年07月27日

最後の限定「モーストデンジャラス煮干そば」は、完売しました!。

今日は、『豚らーめん 獣道』最後の日!。
最後の新作限定メニュー、
「モーストデンジャラス煮干そば」(800円)を、
15食限定販売していましたが、お昼の部で完売しました!。

普段炙って使っている鯛(たい)の煮干を
今日は炙らずそのまま使った鯛の最凶煮干そばに、
烏賊(いか)の濃厚なペーストを上から乗せた
デンジャラスな最凶煮干そばの最終版でした。


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2017年07月26日

雨の日限定「味噌らーめん」は、販売終了しました!。

(※ 「味噌らーめん」の販売は、終了しました!
    本日は、雨ですが、販売はありません)

雨が降っている時は、
”雨の日限定メニュー”の「味噌らーめん」(750円)を販売しています。

使う味噌ダレは、火にかけたりせずに、ただ混ぜ合わせるだけです。
味噌ダレというより味噌そのものの様な濃い感じです。
北海道の赤味噌、仙台の赤味噌、信州の白味噌、甜麺醤、コチュジャン、オイスターソース、
ニンニク、生姜、自家製ラー油、豆板醤、花椒、胡椒、三温糖・・・
これらが入った濃厚な味噌ダレです。 

外に、傘立てが出ている時が、販売してるサインです。
傘立てが出ていなくても、雨が降っていたら教えて下さい。
いつでも直ぐに販売可能なメニューです。

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2017年07月22日

「デンジャラス煮干そば 2017」、完売しました!。

今日は、夏祭り「しもしゃくまつり」用の限定メニュー
「デンジャラス煮干そば」(800円)を、
今年も販売しています(15食限定)。

「最凶煮干そば」で週毎に変えて使っている煮干の
鯛(たい)と、烏賊(いか)と、鯵(あじ)の煮干をブレンドして、
一杯につき計150gの煮干を使った、
デンジャラスな最凶煮干そばの2017年版です。




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2017年07月17日

「最凶秋刀魚煮干そば」は、販売終了しました!。

(※ 「最凶秋刀魚煮干そば」の販売は、終了しました!)

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。

本日は
「最凶秋刀魚煮干そば」(850円)を15食販売します。

毎週火曜日に販売している1杯のスープに煮干を150g使用する
超濃厚な煮干スープと、少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューの
秋刀魚(さんま)版です。

節の様な秋刀魚煮干だけそ使ったスモ―キーな煮干らーめんです。

「その他限定」(850円)の食券を購入して下さい。

※  秋刀魚を使ったメニューの販売は、今日で最後となります!。


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2017年07月12日

新作「マヨ納豆油そば」、完売しました!。

(※ 「マヨ納豆油そば」は全て完売しました!)

昨日7月10日(月)の「納豆の日」に10食販売した
「納豆油そば」(800円)は、
「油そば」に、納豆1パック、多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せたメニューでしたが、

今日は、そのメニューのアレンジ、
「油そば」に、納豆1パック、多めのタレ、レモン汁、
刻み海苔、多めのマヨネーズ、九条ネギを乗せた
「マヨ納豆油そば」(800円)を販売しています。

「納豆油そば」は、納豆の日(7月10日)に、何度か販売していますが、
「マヨ納豆油そば」は、今年初登場で、今日で最後です!。

「その他限定」(800円)の食券を購入して下さい。


※ 本当は5食限定でしたが、お昼の部だけで4食出てしまいましたので、
   6食追加しました。

まだ閉店まで1時間あるので、マイ納豆持参のお客様には、
50円引きでお作りしますので、声を掛けて下さい。


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2017年07月11日

「納豆(710)油そば」の販売は終了しました!。

(※ 「納豆(710)油そば」の販売は、終了しました!)

本日、7月10日(月)は「納豆の日」なので、
今年も、「納豆油そば」(800円)を、10食限定します。


「油そば」に、一般的なサイズの納豆を1パック加えて、
多めのタレ、おろし生姜、自家製ラー油、魚粉を混ぜて、
鰹節、マスタード、刻みネギを乗せました。

「その他限定」(800円)の食券を購入して下さい。

今年も、マイ納豆持ち込みのお客様に限り、
50円バック(800円が750円)で、限定10食と別に、
確実にお作りいたします。



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2017年05月05日

祝日限定「秋刀魚煮干そば」。

(※ 今回分は、完売しました!)

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。

本日は
あっさりの「秋刀魚(さんま)煮干そば」(850円)を15食販売します。

毎週金曜日に販売している【あっさり煮干そば】の秋刀魚版です。
「最凶煮干そば」の様に、秋刀魚煮干の身やハラワタまでペーストにはせず、
節の様な秋刀魚煮干の出汁だけを使った、あっさり煮干そばです。

「その他限定」(850円)の食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、9月23日(土・祝)の予定ですので、暫く間が空きます。

※ あっさりの「秋刀魚煮干そば」は、年に4回の販売で、次回が3回目です。



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祝日は、秋刀魚メニュー!。

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。

「最凶秋刀魚煮干そば」850円か、
あっさりの「秋刀魚煮干そば」850円か、
「最凶秋刀魚煮干つけめん」850円~の
どれか1種類を各15食限定で販売します。

焼いた秋刀魚の様な香ばしい香りの贅沢な煮干スープです。

それぞれ、年に4、5回位の販売予定です。


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祝日限定「最凶秋刀魚煮干つけめん」。

(※ 今回分は、終了しました!)

祝日は、秋刀魚(さんま)の煮干メニューを販売しています。


本日は、
「最凶秋刀魚煮干つけめん」(850円~)を15食販売します。

毎週火曜日に販売している1杯のスープに煮干を150g使用する
超濃厚な煮干スープと、少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干メニューの
秋刀魚(さんま)Ver.のつけめんです。


焼いた秋刀魚の様な香ばしい香りの贅沢な煮干スープです。

「限定つけめん」(850円~)の食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、7月17日(月・祝)の予定です。
   秋刀魚つけめんは、今年は5回だけの販売で、次回で3回目です。


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2017年04月28日

【アプリ限定】「奥久慈卵の味噌らーめん」。

(※  完売しました!)

本日夜の部から、

【獣道アプリ】会員様限定で、
「奥久慈卵の味噌らーめん」(800円)を15食販売しています。

”雨の日限定”「味噌らーめん」の味噌ダレではなく、
味噌そのもものをタレに使った濃いめの味噌スープに、
味の濃い奥久慈卵の黄身を乗せた限定味噌らーめんです。

 
券売機左側の「アプリ限定」800円の食券を購入して、
アプリ画面の提示をお願いします。


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2017年04月09日

【ゲリラ限定】「キウイらーめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

本日は新作【フルーツらーめん】
「キウイらーめん」を5食限定で、初めて販売します。

ほんのりキウイ味ではなく、
しっかりキウイ味!。
グリーンキウイ1個分のキウイジュースを
使用した、キウイの酸味がシッカリ効いた
賛否両論のらーめんです。 

甘酸っぱい「オレンジらーめん」、
甘さ控えめビターな酸味の「グレープフルーツらーめん」、
ほんのり甘めの「パイナップルらーめん」に対して、
最も酸味の強いフルーツらーめんです。

「キウイらーめん」(700円)という食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、未定です。
  

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2017年03月21日

【その他限定】「ホットスパイシーチョコレート」。

(※  終了しました!)

チョコレートを使ったメニュー
「チョコレート油そば」、「チョコレートつけめん」、
「オランジュ・ショコラ」(オレンジ・チョコレートらーめん)に続く
チョコレートメニュー最終作品
「ホットスパイシーチョコレート」(激辛チョコらーめん)(800円)を
10食限定で販売します。

「チョコレートつけめん」では、甘さをかなり抜きましたが、
今回は甘さを抜くのではなく、辛さを加えてみました。
どうせならと思い、思い切って「激辛」(100円)分のラー油を加え、
チョコにスパイスの組み合わせを思い付き、
中国山椒と黒胡椒も加えて、
辛さとスパイスの刺激を加えました。
ビターチョコを使っていますが、チョコもたっぷり
使っていますので、「激辛」よりは「ピリ辛」に近いかもしれませんが、
痺れる刺激も加わっていますので、
辛いのが苦手な方はご遠慮下さい。

「ホットスパイシーチョコレート」(800円)の食券を購入して下さい。

【獣道アプリ】会員様は、「アプリ限定」(750円)の食券で、50円引きです!。
(※ アプリ画面を提示して下さい。買い方間違えや、買い方の質問はNGです)


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2017年03月17日

【ゲリラ限定】「オランジュ・ショコラ」。

(※ 今回分は、完売しました!)

チョコレートを使ったメニュー
「チョコレート油そば」と「チョコレートつけめん」に
続いて、新作チョコメニュー
「オランジュ・ショコラ」(オレンジ・チョコレートらーめん)(750円)を
今夜から10食限定で販売します。

毎月16日にだけ販売しているフルーツらーめん
「オレンジらーめん」に、チョコレートをたっぷり加えた
オレンジジュースとビターチョコレートの組み合わせです!。

オレンジとチョコの組み合わせは、お菓子やドリンクでも
あるので、相性が良いので作ってはみましたが、
問題作です。



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2017年03月01日

(2月限定)「チョコレート油そば」。

(※ 今年分は、終了しました!)

今年も、”バレンタイン・メニュー”で、
「チョコレート油そば」(750円)を販売しています。

うちの店の油そばは、タレが少し甘いので、チョコとも相性が良いです。
油はお菓子作りにも使われている特別な植物性の油を使っているので、
こちらもチョコと相性が良いです。
チョコは、ビターチョコレートを使用しているので、
甘過ぎず、くど過ぎない、密かな人気メニューです。

「その他限定」(750円)の食券を購入して下さい。

※ 次回の販売は、来年の2月です。



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2017年02月14日

(コラボらーめん)「のけものらーめん」。

(※ 終了しました!)

当店を掲載していただいた
「週刊漫画TIMES」のマンガ、「解体屋(こわしや)ゲン」との
コラボらーめん「野獣(のけもの)らーめん」を
本日も10食だけ追加販売します。

「解体屋ゲン」の中でケンタがオープンさせたお店
『野獣(のけもの)』の「のけものらーめん」で、750円です。

こってり豚スープのらーめんに、茹でたモヤシとキャベツ、
焦がしネギ油をトッピングした限定らーめんです。

スープは、当店レギュラーメニューの「豚らーめん」ですが、
タレを少し甘めに変えています。

チャーシューは、普段出してる2枚のチャーシューを1枚にした
大きめチャーシュー1枚です。

麺は太麺で、普段よりも多い200gです。


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2017年01月28日

(ゲリラ限定)「グレープフルーツつけめん」。

(※  今回分は、完売しました!)

フルーツつけめんの「グレープフルーツつけめん」を
本日も7食販売します。


「グレープフルーツらーめん」以上に、

グレープフルーツ感強めです!。

「限定つけめん」(700円~)の食券を

購入して下さい。



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2017年01月09日

(ゲリラ限定)「燻製烏賊煮干そば」。

(※  完売しました!)

本日1月9日(月)は祝日です。

祝日は【祝日限定メニュー】として「秋刀魚メニュー」を販売すると
告知していますが、年始で秋刀魚の煮干が間に合いませんでしたので、
本日は申し訳ありませんが、
急遽別の限定メニューにさせていただきます。

本日は、初の
「燻製烏賊の煮干そば」(800円)を10食販売します。

烏賊節を使った、スモ―キーなあっさり烏賊煮干そばです。






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2016年12月29日

(ゲリラ限定)「平子とあごの最凶煮干そば」。

(※ 完売しました!)

1杯のスープに煮干を150g使用する超濃厚な煮干スープと、
少量の豚スープをブレンドした、最凶煮干そばを
今日は、平子と飛魚(あご)を半分ずつブレンドして
作りました。

焼いてない飛魚と、平子は、普段使ってなくて、
今後も予定はないので、
今回限りの組み合わせの限定メニューです。

15食限定です。





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2016年11月02日

(ハロウィン限定)「パンプキンつけめん」。

(※  今年分は、完売しました!)

本日も、「パンプキンつけめん」(750円~)を
6食販売します。

パンプキンスープと豚スープを混ぜたスープのつけめんです。
スープはクリーミーで、
先日販売した「パンプキンらーめん」のスープに
甘味、辛味、酸味を加えたつけ汁です。




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2016年11月01日

(ハロウィン限定)「パンプキンらーめん」。

(※ 今年分は終了しました!)

本日、ハロウィン限定メニューとして、
「パンプキンらーめん」(750円)を15食販売します。

パンプキンスープと豚スープを混ぜたスープです。
毎年販売しているメニューですが、
今年は『獣道』仕様で、豚スープが濃厚なので、
味も、濃度も濃いめです。
スープはクリーミーですが、甘ったるい味ではなく、
甘味もありますが醤油ダレの味も効いていて
適度に塩っけが効いています。


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2016年10月29日

(ゲリラ限定)「濃厚トマトらーめん~エビ重ね~」。

(※  今回分は、完売しました!)

今日はネット限定メニューとして、
金曜限定の「濃厚トマトらーめん」をアレンジした
「濃厚トマトらーめん~エビ重ね~」(800円)を10食販売します。

強火でとことん煮詰めたトマトダレ100gで濃厚さを、トマトジュースで酸味を出して、
豚スープとブレンドしました。他に無い動物スープもトマト味も濃厚なトマトらーめんに、
焼いたエビの粉と、エビの油と、カリカリのエビをたっぷり加えました。

麺は、トマトスープが絡みやすい細麺と、パスタっぽい太麺を半々で混ぜています。

「限定C」(800円)の食券を購入して下さい。

※ ネット限定告知ですので、外にも中にもPOPは出しませんし、
  買い方の質問はNGとさせていただきます。
  「限定C」がボタンが「売切」になっていたら販売終了です。



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2016年10月10日

(ゲリラ限定)「すだちつけめん」。

(※   今回分は、完売しました!)

本日、15食限定で、
「すだちつけめん」(800円~)を販売しています。

レギュラーメニューの「豚つけめん」のつけ汁に普段入れてる
リンゴ酢をすだち汁に変えて量も倍に増やし、
生のすだち1/2も加えました。

こってり豚スープと少し甘いつけ汁が、すだちによって
味が変わります。



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2016年09月22日

(ゲリラ限定)「濃厚烏賊味噌らーめん」。

(※ 今回分は、完売しました!)

今日は、15食限定で
「濃厚烏賊(いか)味噌らーめん」800円を
初めて販売します。

「最凶煮干そば」【烏賊Ver.】の濃厚な烏賊ペーストと
「味噌らーめん」の濃厚な味噌を合わせた、烏賊の味も味噌味も
濃厚なメニューです。
スープの濃度もドロッと濃厚なので、細麺ではなく太麺です。
濃厚スープに負けない様、ネギもたっぷり入れています。




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